При приближенном рассмотрении красных вин Бордо категории Grand Cru начинаешь отчетливо понимать, что их разнообразие настолько велико, что выбор вина оказывается довольно сложен, что заставляет задуматься даже профессионального сомелье. Чтобы ближе познакомиться со всем великолепием нужно знать некоторые тонкости, в частности – где находиться сам район Бордо и как классифицируются вина.
 


Винодельческий регион Bordeaux.

Это крупнейший винный регион Франции, который расположен между двумя реками, Garona и Dordogne. Это огромное количество гектаров плодородных земель, поэтому эксперты посчитали необходимым поделить ее еще на несколько субрегионов. 

Бордо делится на:
- Левый берег;
- Правый берег;
- Междуречье (Антр-де-Мер).

Лучше всего виноград произрастает на левом берегу, именно оттуда происходят знаменитые на сегодняшний день великие красные вина. Регионы О-Medoc, Pauillac, St-Julien, Margaux, Pessac-Leognan, Saint-Estephe знамениты во всем мире своими винами. Все эти ркгионв объеденяет одна территория под названием Medoc. 
Важно отметить что всего есть пять систем классификации вин Бордо, главная из которых – официальная Классификация бордских вин (GRAND CRU CLASSÉ EN 1855), принятая еще в 1855 году которая и по сегодняшний день является наиболее точной.
А началось все с того, что император Франции Наполеон III дал распоряжение рассортировать вина Левобережья по категориям. К этому времени вина Бордо уже были известны на весь мир и с успехом экспортировались в ряд стран Европы. Почти двенадцать дней ушло на выполнения указания. И до сих пор классификация вин Бордо, предложенная эпохой того времени, актуальна и повсеместно используется в мире. Всего в нее входит 80 французских шато (в том числе Medocа, Grave, Sauternes, Barsac), которые разделили на пять классов.
 
Каталог штопоров LAGIUOLE

Классификация вин Бордо.

1. 1 Grand Cru(Grand Cru) — Grands vins de Bordeaux. Самая известная пятерка вин, которая заслужила доверие и популярность во всем мире. 
1.1 Grand Cru(Grand Cru) — лучшие из лучших, пятерка великих красных вин, также известных как 2.Grands vins de Bordeaux.
3.Chateau Margaux — коммуна Margaux
4.Chateau Latour — Pauillac
5.Chateau Lafite Rotschild — Pauillac
6.Chateau Mouton Rotschild — Pauillac (шато получило статус Premier Cru в 1973 году)
7.Chateau Haut-Brion — Pessac-Leognan

2 Grand Cru — вторые Grand Cru
1..Chateau Rausan-Segla (Margaux)
2..Chateau Rauzan-Gassies (Margaux)
3..Chateau Leoville-Las Cases (Saint-Julien)
4..Chateau Leoville-Poyferre (Saint-Julien)
5.Chateau Leoville-Barton (Saint-Julien)
6.Chateau Durfort-Vivens (Margaux)
7.Chateau Gruaud-Larose (Saint-Julien)
8.Chateau Lascombes (Margaux)
9.Chateau Brane-Cantenac Cantenac (Margaux)
10.Chateau Pichon-Longueville-Baron (Pauillac)
11.Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande (Pauillac)
12.Chateau Ducru-Beaucaillou (Saint-Julien)
13.Chateau Cos d’Estournel (Saint-Estephe)
14.Chateau Montrose (Saint-Estephe)

3 Grand Cru — третий класс Grand Cru
1.Chateau Langoa-Barton (Saint-Julien)
2.Chateau Langoa-Barton (Saint-Julien)
3.Chateau Giscours Labarde (Margaux)
4.Chateau Malescot Saint-Exupery (Margaux)
5.Chateau Boyd-Cantenac Cantenac (Margaux)
6.Chateau Cantenac-Brown Cantenac (Margaux)
7.Chateau Palmer Cantenac (Margaux)
8.Chateau La Lagune Ludon (Haut-Medoc)
9.Chateau Desmirail (Margaux)
10.Chateau Calon-Segur (Saint-Estephe)
11.Chateau Ferriere (Margaux)
12.Chateau Marquis d’Alesme-Becker (Margaux)
13.Chateau Kirwan Cantenac (Margaux)
14.Chateau D’Issan Cantenac (Margaux)
15.Chateau Lagrange (Saint-Julien)

4 Grand Cru — четвертый класс Grand Cru
1.Chateau Saint-Pierre (Saint-Julien)
2.Chateau Talbot (Saint-Julien)
3.Chateau Branaire-Ducru (Saint-Julien)
4.Chateau Duhart-Milon-Rothschild (Pauillac)
5.Chateau Pouget Cantenac (Margaux)
6.Chateau La Tour-Carnet Saint-Laurent (Haut Medoc)
7.Chateau Lafon-Rochet (Saint-Estephe)
8.Chateau Beychevelle (Saint-Julien)
9.Chateau Prieure-Lichine Cantenac (Margaux)
10.Chateau Marquis-de-Terme (Margaux)

5 Grand Cru — пятый класс Grand Cru
1.Chateau Pontet-Canet (Pauillac
2. Chateau Batailley (Pauillac)
3.Chateau Haut-Batailley (Pauillac)
4.Chateau Grand-Puy-Lacoste (Pauillac)
5.Chateau Grand-Puy-Ducasse (Pauillac)
6.Chateau Lynch-Bages (Pauillac)
7.Chateau Lynch-Moussas (Pauillac)
8.Chateau Dauzac Labarde (Margaux)
9.Chateau Mouton-Baronne-Philippe (Pauillac)
10.Chateau du Tertre Arsac (Margaux)
11.Chateau Haut-Bages-Liberal (Pauillac)
12.Chateau Pedesclaux (Pauillac)
13.Chateau Belgrave Saint-Laurent (Haut-Medoc)
14.Chateau de Camensac Saint-Laurent (Haut-Medoc)
15.Chateau Cos-Labory (Saint-Estephe)
16.Chateau Clerc-Milon (Pauillac)
17.Chateau Croizet-Bages (Pauillac)
18.Chateau Cantemerle Macau (Haut-Medoc)
 
Каталог бокалов Zalto
 
Сам бренд  GRAND CRU CLASSÉ EN 1855 или GRAND VIN BORDEAUX уже говорит о том, что вино самого лучшего качества. Тем не менее, иногда производитель указывает к какому классу относится напиток. Напомню, что только самые лучшие шато Франции входят в эту классификацию, о вкусе вина которых стоит даже не сомневаться.
Sauternes и Barsac отдали предпочтение великолепному и изысканнейшему вину – Шато д’Икем, которое занимает самое высокое положение в Premier Cru Superieur. 
Кстати, ценовой диапазон бутылки вина категории Premier Cru Superieur колеблется в диапазоне 20.000 рублей – 100 тысяч долларов. Естественно, все зависит от марки, года выпуска и т.д..

Premiers Crus и Deuxièmes Crus двадцати шести шато Sauternes, Barsac.
Premiers Crus (Премьер Крю) 
- Chateau La Tour-Blanche
- Chateau Lafaurie-Peyraguey
- Chateau Clos Haut-Peyraguey
- Chateau de Rayne-Vigneau
- Chateau d’Yquem
- Chateau Suduiraut
- Chateau Coutet
- Chateau Climens
- Chateau Guiraud
- Chateau Rieussec.
- Chateau Rabaud-Promis
- Chateau Sigalas-Rabaud
- Deuxièmes Crus
- Chateau de Myrat
- Chateau Doisy-Daene
- Chateau Doisy-Dubroca
- Chateau Doisy-Vedrines
- Chateau d’Arche
- Chateau Filhot
- Chateau Broustet Chateau Nairac
- Chateau Caillou
- Chateau Suau
- Chateau de Malle
- Chateau Romer-du-Hayot
- Chateau Lamothe-Despujols
- Chateau Lamothe-Guignard
 

По классификации вин Бордо от 1855 года, наибольшей популярностью стали пользоваться всего около восьмидесяти хозяйств, несмотря на то, что их насчитывается около сотни во всем регионе.

Crus Bourgeois.

В 1932 году официальные органы города Жиронда создали и показали миру систему классификации Crus Bourgeois  (Крю Буржуа). В этой системе входили 444 шато, которые на то время были более менее известны в Бордо. А вообще, количество винных поместий в начале XX века составляло более ста хозяйств, и многие были очень недовольны, что классифицировались всего первые 80 шато.

Но, вторая мировая война внесла свои коррективы в классификацию, так как за несколько лет обанкротились более половины виноделен Бордо. И из 444 винных предприятий осталось всего 94. А уже к началу 21 века (2003год) их количество возросло до 247. 

Но в 2007 году система классификации вин Бордо была отклонена и признана судебными органами недействительной. И тем не менее, через два года (2009 год) власти признали ценность классификации и возвратили в обиход эту систему. 
 
Каталог декантеров RIEDEL
 
Теперь ежегодно списки и рейтинг вин Бордо обновляется и вносится в реестр. Château Potensac, Château Agassac, Château Brillette, Château Poujeaux и многие другие незыблемые предприятия уже давно стали неотъемлемыми членами этого списка. Кстати, Crus Bourgeois также можно наблюдать на этикетках бутылок.
 
Crus Classes de Graves.
Crus Classes de Graves – классификация, составленная торговыми агентами. Всего в этом списке имеется шестнадцать вин. 
В список входят:
-Chateau Bouscaut
-Chateau Haut-Bailly
-Chateau Carbonnieux
-Domaine de Chevalier
-Chateau de Fieuzal
-Chateau d’Olivier
-Chateau Malartic-Lagraviere
-Chateau La Tour-Martillac
-Chateau Smith-Haut-Lafitte
-Chateau Haut-Brion
-Chateau La Mission-Haut-Brion
-Chateau Pape-Clement
-Chateau Latour-Haut-Brion
белые вина 
-Chateau Bouscaut
-Chateau Carbonnieux
-Domaine de Chevalier
-Chateau d’Olivier
-Chateau Malartic Lagraviere
-Chateau La Tour-Martillac
-Chateau Laville-Haut-Brion
-Chateau Couhins-Lurton
-Chateau Couhins
-Chateau Haut-Brion
 


Les Grands Crus de Saint-Emilion (Правобережье).
AOC Saint-Emilion Grand Cru – лучшие вина Saint-Emilion. Их классифицировали еще в середине XX века (1955 год) и каждый десяток лет списки обновляются. А вот система 1855 года остается неизменной и по сей день, что является существенным недостатком, хотя, включенные в реестр шато более чем за сотню лет своего существования доказали неизменность качества вин.
Château Ausone (Шато Озон), Château Cheval Blanc (Шеваль Блан) являются винами Premier Grand CruClasse А и лидируют в этом списке.

Классификация 2006 года

•Premiers Crus A
•Chateau Ausone
•Chateau Cheval Blanc
•Premiers Crus B
•Chateau L’Angelus
•Chateau Beausejour
•Chateau Beau-Sejour-Becot
•Chateau Belair
•Chateau Canon
•Chateau Figeac
•Chateau La Gaffeliere
•Chateau Magdelaine
•Chateau Pavie
•Chateau Pavie-Macquin
•Chateau Troplong-Mondot
•Chateau Trottevieille
•Clos Fourtet
•Grands Crus Classes
•Chateau Balestard la Tonnelle
•Chateau Bellefont-Belcier
•Chateau Bergat
•Chateau Berliquet
•Chateau Cadet Piola
•Chateau Canon la Gaffeliere
•Chateau Cap de Mourlin
•Chateau Chauvin
•Chateau Corbin
•Chateau Corbin Michotte
•Chateau Dassault
•Chateau Destieux
•Chateau Fleur-Cardinale
•Chateau Fonplegade
•Chateau Fonroque
•Chateau Franc Mayne
•Chateau Grand Corbin
•Chateau Grand Corbin Despagne
•Chateau Grand Mayne
•Chateau Grand Pontet
•Chateau Haut Corbin
•Chateau Haut Sarpe Chateau L’Arrosee
•Chateau La Clotte
•Chateau La Couspaude
•Chateau La Dominique
•Chateau La Serre
•Chateau La Tour Figeac
•Chateau Laniote
•Chateau Larcis Ducasse
•Chateau Larmande
•Chateau Laroque
•Chateau Laroze
•Chateau Le Prieure
•Chateau Les Grandes Murailles
•Chateau Matras
•Chateau Monbousquet
•Chateau Moulin du Cadet
•Chateau Pavie-Decesse
•Chateau Ripeau
•Chateau Saint-Georges-Cote-Pavie
•Chateau Soutard
•Clos de l’Oratoire
•Clos des Jacobins
•Clos Saint-Martin
•Couvent des Jacobins 
 
Каталог ароматов «Нос вина»

Pomerol. 
Ранее тут никогда не классифицировали вина, но винный критик Р. Паркер исправил ситуацию и теперь можно выделить Exceptional и Excellent.

Exceptional
1.Chateau Clinet
2.Chateau La Conseillante
3.Chateau L’eglise-Clinet
4.Chateau L’evangile
5.Chateau La Fleur de Gay
6.Chateau Lafleur
7.Chateau Petrus
8.Chateau Le Pin
9.Chateau Trotanoy
Excellent
1.Chateau Le Bon Pasteur
2.Chateau Certan de May
3.Chateau Clos L’Eglise
4.Chateau La Croix du Casse
5.Chateau La Fleur-Petrus
6.Chateau Gazin Chateau Latour a Pomerol
7.Chateau Nenin
8.Chateau Petit Village Vieux
9.Chateau Certa
 

Конечно, данная маркировка и классификация предназначается в основном для профессионалов винного дела. Обычному потребителю достаточно всего лишь нескольких слов на этикетке напитка, чтобы быть уверенным в непревзойденном качестве вина.
ENTRE-DEUX-MERS AOC, POMEROL АОС, SAINT-EMILION AOC или SAINT-ESTEPHE AOC – любой напиток с маркировкой АОС.
GRAND CRUCLASSÉ EN 1855, GRAND VIN BORDEAUX, Crus Bourgeois, Crus Classes deGraves, Saint-Emilion Grand Cru AOC – легенды виноделия.
И в том и в другой варианте можно не сомневаться, что перед Вами исключительный напиток, а не подделка.