Давайте разберемся что такое декантер и с чем его едят. Для начала обратимся к словарю и узнаем, что подразумевается под однокоренным словом декантация.
Итак, декантация – это механическое отделение твердой фазы от жидкой путем сливания раствора с осадка. Соответственно, декантер – это инструмент, предназначенный для декантации.
Данные термины широко употребляются в винной среде и используются барменами и сомелье многих стран.
Декантер представляет собой объемный сосуд, легко вмещающий в себя бутылку вина. Как правило, это стеклянный графин, иногда весьма причудливой форы, прозрачный и гладкий.
Помимо декантации, декантер выполняет еще одну очень важную функцию, так необходимую многим винам. Он наполняет вино кислородом, насыщает его и позволяет раскрыться аромату божественного напитка как раз к моменту разлива по бокалам.
Храним и Сохраняем
Сервируем и Подаем
Открываем и Пьем
Изучаем и Дарим
Найдено 171 товаров
Декантеры для вина
Фильтры
СКИДКА
+ ПОДАРОК
Декантер Italesse Vertigo
- Артикул: 1355
- Производитель: Italesse
- Предназначение: декантация и аэрация тихих красных вин
СКИДКА
+ ПОДАРОК
Декантер для красного вина Sophienwald Decanter
- Артикул: Sw1006
- Производитель: Sophienwald
- Предназначение: декантация и аэрация тихих белых и красных вин
9140
цена
8226
+ ПОДАРОК
Декантер Zalto Mystique
- Артикул: 19911
- Производитель: Zalto
- Предназначение: декантация и аэрация тихих красных вин
цена
14990
СКИДКА
+ ПОДАРОК
Декантер для вина и 4 бокала для красного вина Riedel WineWings Cabernet
- Артикул: 5789/30
- Производитель: Riedel
- Предназначение:
+ ПОДАРОК
Декантер для вина с крышкой Lalique 100 Points Decanter
- Артикул: 10333000
- Производитель: Lalique
- Предназначение: декантация и аэрация тихих красных вин
цена
120590
ОФОРМИТЬ ПРЕДЗАКАЗ
СКИДКА
+ ПОДАРОК
Декантер Italesse Vinocchio Transparent Base
- Артикул: 1335
- Производитель: Italesse
- Предназначение: декантация и аэрация тихих красных вин
14360
цена
12924
+ ПОДАРОК
Декантер для вина Lalique 100 Points Decanter
- Артикул: 10333100
- Производитель: Lalique
- Предназначение: декантация и аэрация тихих белых и красных вин
цена
109080
ОФОРМИТЬ ПРЕДЗАКАЗ
+ ПОДАРОК
Декантер Zalto Axium
- Артикул: 11961
- Производитель: Zalto
- Предназначение: декантация и аэрация тихих белых и красных вин
цена
13490
+ ПОДАРОК
Декантер для красного вина Sydonios l’Esthete
- Артикул: INTC001
- Производитель: Sydonios
- Предназначение: декантация и аэрация тихих красных вин
цена
7490
СКИДКА
+ ПОДАРОК
Декантер для вина Riedel Winewings
- Артикул: 2007/02S1
- Производитель: Riedel
- Предназначение: декантация и аэрация тихих белых и красных вин
61930
цена
51402
+ ПОДАРОК
Декантер Gabriel Glas Alpha Wine Decanter
- Артикул: 9198
- Производитель: Gabriel Glass
- Предназначение: декантация и аэрация тихих белых и красных вин
цена
15420
СКИДКА
+ ПОДАРОК
Декантер для вина Riedel Cornetto Single Fatto A Mano Optical
- Артикул: 1977/00
- Производитель: Riedel
- Предназначение: декантация и аэрация тихих красных вин
28170
цена
23382
+ ПОДАРОК
Графин Zalto Carafe N75
- Артикул: 11921
- Производитель: Zalto
- Предназначение: хранение и подача воды, соков и других безалькогольных напитков
цена
8690
+ ПОДАРОК
Графин Zalto Carafe N150
- Артикул: 11922
- Производитель: Zalto
- Предназначение: хранение и подача воды, соков и других безалькогольных напитков
цена
10800
+ ПОДАРОК
Декантер для вина Peugeot Ibis Magnum
- Артикул: 230012
- Производитель: Peugeot
- Предназначение: декантация и аэрация тихих белых и красных вин
цена
9962
СКИДКА
+ ПОДАРОК
Декантер для вина Riedel Black Tie Face To Face
- Артикул: 4100/13
- Производитель: Riedel
- Предназначение: декантация и аэрация тихих красных вин
61930
цена
51402
+ ПОДАРОК
Декантер для вина Peugeot Variation
- Артикул: 230159
- Производитель: Peugeot
- Предназначение: декантация и аэрация тихих красных вин
цена
10450
+ ПОДАРОК
Декантер для белых и шампанских вин Sydonios l’Universel
- Артикул: INTC002
- Производитель: Sydonios
- Предназначение: декантация и аэрация тихих белых вин и шампанского
цена
7490
СКИДКА
+ ПОДАРОК
Декантер для вина Riedel Cornetto
- Артикул: 1977/13
- Производитель: Riedel
- Предназначение: декантация и аэрация тихих красных вин
27850
цена
23116
СКИДКА
+ ПОДАРОК
Декантер для вина Riedel Boa
- Артикул: 2013/01
- Производитель: Riedel
- Предназначение: декантация и аэрация тихих белых и красных вин
61410
цена
50971
+ ПОДАРОК
Декантер для вина Peugeot Capitane Magnum
- Артикул: 230111
- Производитель: Peugeot
- Предназначение: декантация и аэрация тихих красных вин
цена
6420
ОФОРМИТЬ ПРЕДЗАКАЗ
+ ПОДАРОК
Хрустальный набор из декантера и 2-х бокалов Nachtmann Mosaik
- Артикул: 102437
- Производитель: Nachtmann
- Предназначение: сервировка, подача и дегустация тихих белых и красных вин
цена
9370
СКИДКА
+ ПОДАРОК
Декантер для вина Riedel Eve
- Артикул: 1950/09
- Производитель: Riedel
- Предназначение: декантация и аэрация тихих белых и красных вин
61220
цена
50813
СКИДКА
+ ПОДАРОК
Декантер для вина Riedel Amadeo Performans
- Артикул: 1756/19
- Производитель: Riedel
- Предназначение: декантация и аэрация тихих белых и красных вин
50910
цена
42256
СКИДКА
+ ПОДАРОК
Декантер Italesse Vinocchio Black Base
- Артикул: 24110
- Производитель: Italesse
- Предназначение: декантация и аэрация тихих красных вин
Декантер для вина Peugeot Capitane
- Артикул: 230081
- Производитель: Peugeot
- Предназначение: декантация и аэрация тихих красных вин
цена
7130
ОФОРМИТЬ ПРЕДЗАКАЗ
+ ПОДАРОК
Декантер Spiegelau Vino Grande 1л
- Артикул: 7060159
- Производитель: Spiegelau
- Предназначение: декантация и аэрация тихих белых и красных вин
цена
7990
СКИДКА
+ ПОДАРОК
Декантер для вина Riedel Apple
- Артикул: 1460/13
- Производитель: Riedel
- Предназначение: декантация и аэрация тихих красных вин
4970
цена
4126
+ ПОДАРОК
Декантер для вина Grassl Glass Decanter
- Артикул: C105
- Производитель: Grassl Glass
- Предназначение: декантация и аэрация тихих красных вин
цена
9050
+ ПОДАРОК
Декантер Spiegelau Toscana
- Артикул: 7430059
- Производитель: Spiegelau
- Предназначение: декантация и аэрация тихих белых и красных вин
цена
10490
Тюлин Максим
Выпускник школы сомелье Deutsche wein-und sommelierschule München.
Именно здесь, в интернет-магазине AddWine мне посчастливилось познакомиться с лучшими на мой взгляд бокалами ручной работы для вина "SOPHIENWALD". Спасибо команде AddWine за лучшую рекомендацию!
Екатерина Терновская
Сомелье. Винный блогер
Пожалуй, самый качественный сервис по винным аксессуарам из имеющихся на рынке. Идеальная подборка брендов, в целом все лидеры индустрии представлены и высочайший сервис. Отдельное спасибо за скорость доставок. Актуально в наше время.
Зубков Александр
Шеф-Сомелье и совладелец ресторана «Piazza Italiana»
Сотрудничаю с этой командой с самого основания, все на высшем уровне, ребята профессионалы своего дела , впечатляет сервис и отношение к делу.
Богданов Павел
Sommelier ASI, Executive Wine Coach, International Expert
Можно сказать, много приятных слов и о сайте, и о команде. И все же нет более верного способа убедиться в качественности сервиса интернет-магазина и его продукции, чем самому сделать покупку. Проверьте, Вы несомненно будете довольны и уверен что обратитесь снова!
Эдуард Тер-Геворкян
Сомелье, независимый винный специалист, блогер
Отличная площадка! Интуитивно понятная навигация, наличие фильтров, а так же современная мобильная версия делают сайт одним из самых удобных и перспективных в категории аксессуары для вина. Всем рекомендую!
Кудрявцев Владимир
Винный профессионал, сомелье, консультант.
Ребята очень быстро от любителей вина и всего, что с ним связано, стали профессионалами в своем деле. А творческий подход, качественная разработка сайта и высокий сервис сделали их, не побоюсь этого слова, Лидерами в этом сегменте. AddWine так держать!
Конкин Алексей
Шеф-сомелье ресторана "Донна Маргарита"
Сейчас рынок винных аксессуаров переполнен предложениями. И мне, как сомелье ресторана, очень важно брать товар у надежных продавцов. Команде AddWine я полностью доверяю. Всегда привозят качественный товар в оговоренные сроки. Да и цены весьма приятные.
Декантер – это…
Почему нужны декантеры для красного вина
Красное вино это элитный алкогольный напиток, который ранее употребляли только люди благородных кровей. Он обладает приятным ароматом и богатым вкусом, но их нужно правильно раскрыть. Для этих целей и придуманы декантеры для красного вина. Они представляют собой красивые сосуды с ручкой или без нее, часто вычурной формы. В них переливают вино из бутылки, отделяя при этом осадок.Также декантеры для красного вина используются для насыщения алкоголя кислородом. После такой простой и зрелищной процедуры зрелое вино избавиться от излишней танинности, а молодой алкоголь приобретет благородные нотки. С помощью декантеров намного проще разливать алкоголь. Особая форма носика не позволит пролить мимо ни одной капли. Используя декантеры для красного вина можно повысить солидность застолья, красиво сервировать стол. Такие винные аксессуары просто незаменимы для личного бара и профессионального использования.
Декантер для вина и его предназначение.
У декантера для вина две основных роли. Первая из которых обеспечивает процесс декантации, то есть отделения осадка от жидкости. Вторая – процесс аэрации.
Винные ценители не понаслышке знают, что напиток способен выпадать в осадок. Твердые частички на дне бутылки особенно выражены у возрастных вин, винтажных, с долгой историей хранения в погребе. Такие напитки перед переливом в декантер для вина некоторое время отстаивают в вертикальном положении, чтобы образовавшийся осадок сошел со стенок на дно. Если не произвести подобный ритуал, велик риск попадания большого количества твердых частичек в бокал дегустатора.После того, как весь осадок спустился на дно бутылки, ее откупоривают и переливают в декантер для вина через просвет. То есть с помощью осветительного прибора просвечивают бутылку в момент перелива и внимательно следят за сохранением осадка в родном сосуде.
Если все же какая-то часть осадка встретилась вам в декантере для вина или в вашем бокале, не торопитесь ругать сомелье. Вино, особенно старинное, может включать в себя небольшое количество осадка в остаточном виде. Это вполне приемлемое явление.
Что же касается молодых вин, то в них вы вряд ли встретите осадок. И несмотря на это, их все-таки также необходимо предварительно переливать в декантер для вина. Но не для отделения осадка, а для аэрации напитка. Проведя столь важный ритуал в отношении молодого вина, на выходе в бокал вы получите раскрывшийся ароматный эликсир.
Оставьте свой мейл и узнайте
Условия действующих акций и скидок
