D'Agata & Longo

Barolo Terroir (Grapes, Crus, People, Places) — это фундаментальный труд, признанный лучшей европейской винной книгой 2023 года по версии престижной премии Gourmand Awards. На церемонии в шведском городе Умеа международное жюри под председательством Эдуарда Куантро отметило это издание как уникальное и глубоко проработанное исследование одного из самых легендарных вин мира — Бароло. Более 500 страниц книги открывают перед читателями всё богатство винной культуры региона, делая её незаменимым справочником как для профессионалов, так и для увлечённых любителей.

Исследование, которое изменяет восприятие Бароло

Книга Barolo Terroir — результат более чем восьми лет работы и 30 лет полевых исследований, в ходе которых были собраны и систематизированы редкие, ранее не публиковавшиеся данные о регионе, винодельнях, биотипах винограда и геологических особенностях. Это не просто путеводитель по виноградникам — это полноценная энциклопедия Бароло, дающая исчерпывающее представление о терруаре, виноделах и историческом контексте создания одного из самых сложных вин Италии.

Издание охватывает 181 винодельческий микрорайон (MGA), описывает все ключевые типы и клоны Неббиоло — Лампия, Микет, Розе — и впервые представляет список хозяйств, где выращиваются те или иные биотипы. Такой уровень детализации делает книгу уникальной даже среди специализированной винной литературы.

Что делает Barolo Terroir выдающейся книгой

• Более 250 карт и графиков, созданных для наглядного представления геологии, экспозиции, структуры почв и расположения виноградников.

• Интервью с ведущими производителями Бароло, раскрывающие философию, стилистику и личные истории виноделов.

• Историческая перспектива, охватывающая ключевые вехи развития региона от Средневековья до наших дней.

• Упорядоченное описание 181 MGA с привязкой к терруарам, стилям вин и винодельням, работающим на каждой из территорий.

• Подробное рассмотрение биотипов и клонов Неббиоло, включая те, что ранее были доступны только агрономическим и исследовательским институтам.

• Глубокий акцент на терруар, как основной элемент, формирующий индивидуальность каждого вина Бароло.

Почему книга важна для винного мира

Barolo Terroir — это не просто книга. Это научно обоснованный и практический инструмент, который даёт читателю возможность не только углубиться в сложнейшую структуру Бароло, но и понять, как каждый элемент терруара влияет на стиль и качество вина. Подобный труд позволяет изменить восприятие региона, уходя от общего имиджа «дорогого вина Пьемонта» к точному, картографически и биологически подкреплённому пониманию, что делает то или иное Бароло уникальным.

Эта книга важна ещё и потому, что помогает восстановить контекст и связь между землёй, людьми и вином, демонстрируя, как конкретные решения — от выбора клона до метода винификации — связаны с природными условиями и традициями местности.

Заключение

Barolo Terroir — это must-have для всех, кто хочет понять, почему Бароло — не просто великое вино, а целая вселенная, состоящая из людей, терруаров, истории и культуры. Это издание заново определяет стандарты винной литературы, служит источником вдохновения для виноделов, гидов, сомелье и всех, кто стремится к глубокому пониманию винной материи.

Признание на Gourmand Awards 2023 лишь подтверждает: Barolo Terroir — это новый эталон винной книги.