Sydonios

Sydonios — молодой французский бренд, который за короткий срок стал одним из лидеров в производстве винных бокалов премиум-класса. Основанный в 2017 году, Sydonios (Сидониос) начал свой путь с амбициозного проекта: создать идеальный бокал для дегустации вина. Для достижения этой цели компания объединилась с более чем 100 профессионалами из мира виноделия, включая сомелье, энологов и винных трейдеров. Такой подход позволил бренду не просто разработать новую форму бокалов, но сделать это на основе глубокого анализа и консультаций с ведущими экспертами.

Одной из ключевых задач Sydonios было понимание того, какие параметры бокала наиболее сильно влияют на восприятие вина. В ходе многочисленных исследований и дегустационных сессий было определено три главных критерия: высота бокала, его максимальный диаметр и диаметр кромки. Эти параметры играют ключевую роль в том, как бокал передает ароматы и вкусовые нюансы вина. За основу дизайна были взяты принципы, которые обеспечивают утонченность, легкость и удобство использования бокала, делая процесс дегустации максимально комфортным и эстетичным.

Для создания своих уникальных бокалов Sydonios (Сидониос) привлек лучших мастеров по производству стекла из Богемии — региона, известного своими традициями стеклодувного искусства. Каждое изделие выдувается вручную с учетом строгих технических требований, что придает бокалам исключительное качество и индивидуальность. В течение трёх месяцев компания проводила обширную дегустационную кампанию с участием профессионалов из трёх крупных винодельческих регионов: Сансер, Шампань и Бордо. В результате этой работы было создано несколько прототипов, из которых эксперты отобрали два бокала, наиболее точно передающих аромат и вкус вина.

Бренд решил отказаться от традиционных исторических концепций при проектировании бокалов и сосредоточился исключительно на технических аспектах, что позволило создать два универсальных бокала: Universel и Esthète. Эти модели сразу же привлекли внимание профессионалов в мире вина благодаря своей способности идеально раскрывать характеристики различных сортов. Бокал Universel, как следует из названия, подходит для широкого спектра вин, тогда как Esthète был разработан для более утонченных и требовательных вин, требующих особого подхода к их подаче.

После успеха первых двух моделей компания получила запросы на создание бокала, который бы лучше раскрывал ароматы вин из таких сортов, как Пино Нуар, Бароло и Барбареско. В ответ на это Sydonios разработал третий бокал, уделяя особое внимание его форме и диаметру, чтобы тонкие ароматы этих вин легко "считывались" при дегустации. Это стало еще одним шагом в совершенствовании подхода к винной дегустации.

Сегодня бокалы Sydonios пользуются популярностью как у профессионалов, так и у винных энтузиастов. Благодаря тщательно выверенным пропорциям и элегантному дизайну, эти бокалы стали незаменимыми инструментами в дегустационных залах, ресторанах и частных коллекциях. Их универсальность и точность в передаче характеристик вина делают бокалы Сидониос идеальным выбором для тех, кто стремится максимально насладиться каждым нюансом вина.

Таким образом, Sydonios стал первым брендом, который сумел объединить инновационный подход с многовековыми традициями винной культуры, создав коллекцию бокалов, способных изменить восприятие винной дегустации.