Нож для прокалывания брюшины и снятия кожи Icel SAFE 210/340 мм. 1 шт

Нож для прокалывания брюшины и снятия кожи Icel SAFE 210/340 мм, с крючком и зацепом, синий (арт. 71793)

Профессиональный нож Icel SAFE 210/340 мм разработан для точных операций по прокалыванию брюшины, снятию кожи и разделке рыбы и мяса. Продуманная форма лезвия, дополненная крючком и зацепом, обеспечивает максимальный контроль, безопасность и эффективность при работе со скользкими и деликатными продуктами.

Лезвие изготовлено из прочной нержавеющей стали X50CrMoV15 — сплава, содержащего хром, молибден и ванадий, что значительно повышает износостойкость и устойчивость к коррозии. Закалка по специальной технологии и ручная заточка гарантируют остроту, надёжность и долговечность режущей кромки.

Рукоять выполнена из высокотехнологичного нескользящего пластика Proflex с интегрированной защитой Microban, предотвращающей развитие бактерий. Красочный синий цвет помогает легко идентифицировать нож в профессиональной кухонной среде. Специальный выступ («пяточка») защищает руку от соскальзывания, повышая безопасность при интенсивном использовании.

Преимущества:

• Крючок и зацеп — для максимально точной и чистой работы.

• Лезвие из стали X50CrMoV15 — высокая прочность и долговечность.

• Нескользящая рукоять Proflex с антибактериальной системой Microban.

• Ручная заточка — идеальная острота и стабильность реза.

• Подходит для профессионалов рыбных и мясных производств.






Техническая информация:

• Страна производства: Португалия.

• Назначение: нож для прокалывания брюшины и снятия кожи.

• Длина лезвия: 21 см.

• Общая длина: 34 см.

• Артикул: 71793.

• Вес в упаковке: 0.16 кг.

• Материал лезвия: нержавеющая сталь X50CrMoV15.

• Материал рукояти: пластик Proflex с Microban.

• Цвет: синий.

• Комплектация: 1 нож.

• Упаковка: 39 × 9 × 3 см.






Уход:

• Допускается мытье в посудомоечной машине.

• Не допускайте контакта лезвия с другими металлическими предметами.

• После мойки протирать насухо для сохранения кромки.