Нож из дамасской стали для хлеба Keemake 8 Inch Bread Knife, черный

Нож из дамасской стали для хлеба Keemake 8 Inch Bread Knife 67 слоев основа VG10 (10CR15MOV) + 316 сталь HRC60±2 (C-5) черный

Keemake C-5 Black — профессиональный нож для хлеба из серии Classic Black, созданный по японской технологии многослойной ковки дамасской стали. Этот премиальный инструмент сочетает в себе элегантный минимализм, безупречную геометрию клинка и выдающиеся режущие свойства. Серрейторная заточка обеспечивает легкое и аккуратное нарезание хлеба, выпечки и багетов без крошек и деформации мякиша. Нож рассчитан на длительную эксплуатацию, отличается высоким качеством сборки и идеальной балансировкой.

Клинок изготовлен из высокоуглеродистой стали VG-10, обложенной 67 слоями дамасской стали с добавлением кобальта, ванадия и молибдена. Такая структура придаёт лезвию исключительную прочность, устойчивость к коррозии и способность длительно сохранять заточку. Вакуумная термообработка с последующим отпуском улучшает вязкость и твердость клинка, достигая показателя 60±2 HRC по шкале Роквелла. Уникальный узор на клинке, характерный для дамасской стали, делает каждый нож неповторимым и подчеркивает его статус премиального изделия.

Рукоять ножа выполнена из высококачественного черного композита (G10) — материала, известного своей прочностью, влагостойкостью и устойчивостью к перепадам температуры. Эргономичная форма рукоятки обеспечивает надежный хват и комфорт при продолжительной работе. Гладкая полированная поверхность легко очищается и не скользит даже при влажных руках. Цельнометаллическая конструкция с полным хвостовиком (Full Tang) гарантирует долговечность и устойчивый баланс. Стальной больстер плавно соединяет клинок с рукоятью, защищая от попадания влаги и загрязнений в стыки.

Keemake C-5 — это стильный, прочный и невероятно острый нож, который станет неотъемлемой частью любой кухни — от профессиональной до домашней.

Преимущества:

• Серрейторная режущая кромка для легкой нарезки хлеба и выпечки.

• Сердечник из японской стали VG10 и 67-слойная дамасская структура.

• Эргономичная черная рукоять из композита G10.

• Полный хвостовик (Full Tang) — идеальный баланс и контроль.

• Высокая твердость (HRC 60±2) и долговременная острота.

• Элегантный современный дизайн и прочная конструкция.






Назначение:

• Для аккуратной нарезки хлеба, булочек, батонов, багетов и выпечки.

• Подходит для профессиональных поваров и домашнего использования.

• Отличается устойчивостью к износу и комфортом при длительной работе.






Технические характеристики:

• Бренд: Keemake

• Модель: C-5 Black

• Серия: Classic Black

• Цвет: черный

• Тип ножа: для хлеба

• Материал клинка: дамасская сталь (67 слоев, сердечник VG10, сталь 316)

• Состав стали: 10Cr15CoMoV

• Твердость: HRC 60±2

• Длина клинка: 203 мм

• Толщина обуха: 2,0±0,2 мм

• Тип заточки: серрейторная, двусторонняя (#6000 грит)

• Материал рукоятки: G10 (влагостойкий композит)

• Конструкция: полный хвостовик (Full Tang)

• Больстер: нержавеющая сталь 430

• Общая длина ножа: около 330 мм

• Вес: около 210 г

• Упаковка: фирменная коробка Keemake

• Комплектация: нож, салфетка из микрофибры, инструкция

• Гарантия: 1 год

• Срок службы: 5 лет






Рекомендации по уходу:

• Мыть вручную в теплой воде с мягким моющим средством.

• Не использовать посудомоечную машину.

• После мытья вытирать насухо мягкой тканью.

• Хранить на магнитной рейке или в подставке, избегая контакта с другими ножами.