Нож унив. из дамасской стали Keemake 5 Inch Utility Knife, черный

Нож универсальный из дамасской стали Keemake 5" Classic (C-10) Black

Профессиональный универсальный нож Keemake C-10 из серии Classic — это воплощение идеального баланса между японской традицией и современными технологиями. Клинок из 67 слоёв дамасской стали с сердечником VG-10 (10Cr15CoMoV) обладает высокой твердостью 60±2 HRC, обеспечивая исключительную остроту, прочность и долговечность. Этот нож предназначен для повседневного использования на кухне — будь то нарезка овощей, зелени, фруктов или мяса. Компактные размеры делают его универсальным помощником для любых кулинарных задач.

Каждый нож Keemake создается с особой точностью и вниманием к деталям. Клинок проходит вакуумную термообработку и отпуск, благодаря чему получает оптимальное сочетание твёрдости и гибкости. 67 слоёв дамасской стали не только усиливают защиту сердечника, но и формируют изысканный узор на лезвии — характерный волнообразный рисунок, подчеркивающий ручную работу. Двусторонняя симметричная заточка на водных камнях #6000 грит под углом 12–15° обеспечивает идеальный чистый рез и лёгкое скольжение по продуктам.

Рукоять ножа изготовлена из высокопрочного стеклотекстолита G-10 — влагостойкого, термостойкого и ударопрочного композитного материала, используемого в премиальном инструменте и военной индустрии. Эргономичная форма овального сечения гарантирует надёжный захват, предотвращает скольжение и обеспечивает полный контроль над процессом реза. Элегантный чёрный цвет придаёт ножу сдержанную классику и профессиональный вид. Декоративный мозаичный пин из меди добавляет стильный акцент, подчёркивая ручную отделку и внимание к деталям.

Конструкция Full Tang — цельный хвостовик, проходящий через всю рукоять, — обеспечивает безупречную развесовку, устойчивость и долговечность. Больстер и навершие из стали марки 430 надёжно укрепляют конструкцию, создавая плавный переход между рукоятью и лезвием.

Преимущества ножа Keemake C-10 Classic:

• 67 слоёв дамасской стали — износостойкость и долговечность.

• Сердечник VG-10 — отличное удержание заточки и коррозионная стойкость.

• Твердость 60±2 HRC — стабильная острота и прочность.

• Рукоять G-10 — устойчива к влаге, ударам и перепадам температур.

• Полный хвостовик (Full Tang) — идеальный баланс и надёжность.

• Симметричная заточка #6000 грит — чистый и лёгкий рез без усилий.






Особенности использования:

• Подходит для всех видов нарезки — от шинковки овощей до разделки мяса и рыбы.

• Компактный размер позволяет работать на ограниченном пространстве.






Техническая информация:

• Бренд: Keemake

• Серия: Classic

• Модель: C-10 Black

• Страна производства: Китай

• Материал клинка: дамасская сталь (316 + VG10, 67 слоёв)

• Сердечник: VG10 (10Cr15CoMoV)

• Твердость клинка: 60±2 HRC

• Длина клинка: 127 мм

• Общая длина ножа: 231 мм

• Ширина клинка: 25,5±0,3 мм

• Толщина обуха: 1,8±0,2 мм

• Тип заточки: двусторонняя, симметричная (#6000 грит)

• Угол заточки: 12–15°

• Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

• Длина рукояти: 104 мм

• Тип монтажа: накладной

• Тип хвостовика: полный (Full Tang)

• Больстер и навершие: сталь марки 430

• Мозаичный пин: медь

• Цвет рукояти: чёрный

• Вес: 128 г





Полезное по теме:

• Все ножи в каталоге AddWine

• Статья: Из чего состоит кухонный нож