Нож универсальный из дамасской стали Keemake 5 Inch Utility Knife Green Gem, бежевый

Нож универсальный из дамасской стали Keemake 5" Green Gem (CR-6) Beige

Профессиональный универсальный нож Keemake 5" CR-6 из серии Green Gem — это воплощение эстетики, мастерства и функциональности. Изготовленный из многослойной дамасской стали (67 слоёв) с сердечником из премиальной японской стали VG-10, нож сочетает исключительную остроту, прочность и долговечность. Он предназначен для любых кулинарных задач — от тонкой нарезки овощей и зелени до аккуратной разделки мяса и рыбы. Компактный размер и идеальный баланс делают его универсальным помощником как для профессиональных шеф-поваров, так и для ценителей домашней гастрономии.

Клинок длиной 123 мм прошёл вакуумную термическую обработку с отпуском, что обеспечивает стабильную твердость 60±2 HRC и исключительную стойкость к износу. Многослойная структура формирует уникальный узор на боковых поверхностях клинка, подчёркивая премиальный статус ножа. Двусторонняя симметричная заточка на водных камнях зернистостью #6000 под углом 12–15° позволяет выполнять безупречно чистые и лёгкие срезы, сводя усилие к минимуму.

Рукоять выполнена из прочной эпоксидной смолы цвета беж, отполированной до зеркального блеска. Её дизайн напоминает струящийся водопад, создавая эффект глубины и плавного перелива. Рукоять украшена мозаичным пином из меди, что добавляет изделию утончённости и индивидуальности. Эргономичная форма обеспечивает уверенный и комфортный хват, а цельный хвостовик (Full Tang) гарантирует надёжность и идеальную развесовку ножа. Стальной больстер и навершие из стали 430 создают плавный переход между рукоятью и клинком, защищая конструкцию от загрязнений и повышая долговечность.

Преимущества ножа Keemake CR-6 Green Gem:

• Премиальная дамасская сталь: 67 слоёв с сердечником VG-10.

• Твердость клинка 60±2 HRC для длительного удержания заточки.

• Элегантная рукоять из эпоксидной смолы с мозаичным пином.

• Идеальный баланс и полный хвостовик (Full Tang).

• Уникальный визуальный рисунок дамасской стали.

• Ручная симметричная заточка для филигранной точности реза.

• Антибактериальная поверхность и высокая коррозионная стойкость.






Особенности использования:

• Подходит для ежедневного использования при нарезке овощей, зелени, мяса и рыбы.

• Компактный размер клинка позволяет работать даже в ограниченном пространстве.

• Отлично сбалансирован для продолжительной работы без усталости рук.

• Подходит как для профессиональных, так и для домашних кухонь.






Техническая информация:

• Бренд: Keemake

• Серия: Green Gem

• Модель: CR-6 Beige

• Страна производства: Китай

• Материал клинка: дамасская сталь (316 + VG10, 67 слоёв)

• Сердечник: VG10 (10Cr15CoMoV)

• Твердость клинка: 60±2 HRC

• Длина клинка: 123 мм

• Общая длина ножа: 231 мм

• Ширина клинка: 25,5±0,3 мм

• Толщина обуха: 2±0,2 мм

• Тип заточки: двусторонняя, симметричная (#6000 грит)

• Угол заточки: 12–15°

• Материал рукояти: эпоксидная смола

• Длина рукояти: 108 мм

• Тип монтажа: накладной

• Тип хвостовика: полный (Full Tang)

• Больстер и навершие: сталь марки 430

• Заклёпки: сталь 430, мозаичный пин — медь

• Цвет рукояти: бежевый

• Вес: 107 г

• Упаковка: фирменная коробка

• Комплектация: нож, салфетка из микрофибры, инструкция

• Гарантия: 1 год

• Срок службы: 5 лет






Рекомендации по использованию:

• Используйте нож для точных резов, избегая контакта с костями и замороженными продуктами.