Нож универсальный из дамасской стали Keemake 5 Inch Utility Knife, синий

Нож универсальный из дамасской стали Keemake 5" Blue Gem (CJ-10) Blue

Профессиональный универсальный нож Keemake CJ-10 из коллекции Blue Gem — это сочетание совершенной геометрии, японской технологии ковки и выразительного дизайна. Клинок из многослойной дамасской стали с сердечником VG-10 (10Cr15CoMoV) и твердостью 60±2 HRC обеспечивает невероятную остроту, прочность и долговечность. Этот нож идеально подходит для любых задач — от нарезки овощей и зелени до тонкой работы с мясом, рыбой и фруктами.

Клинок изготовлен по традиционной технологии — 67 слоёв дамасской стали создают неповторимый волнообразный узор и защищают сердечник от износа и коррозии. Каждое лезвие проходит вакуумную термообработку и отпуск после закалки, что делает сталь плотной и упругой. Благодаря симметричной заточке на водных камнях зернистостью #6000 под углом 12–15°, нож обеспечивает чистый, лёгкий и контролируемый рез без усилий. Острота сохраняется надолго, а клинок не требует частых заточек.

Особое внимание заслуживает рукоять из эпоксидной смолы — она отполирована до зеркального блеска и напоминает драгоценный камень. Глубокий сине-голубой оттенок с мягким переливом создаёт эффект «живой воды» и подчёркивает уникальный стиль серии Blue Gem. Рукоять эргономична, устойчива к влаге, сколам и механическим повреждениям. Благодаря овальному сечению она идеально лежит в руке, обеспечивая комфорт и полный контроль над ножом. Мозаичный пин из меди придаёт рукояти декоративный акцент, добавляя изделию премиальный характер.

Цельный хвостовик (Full Tang), стальной больстер и навершие из стали 430 гарантируют прочность, идеальную развесовку и долговечность. Нож прекрасно сбалансирован и защищён от накопления бактерий в местах стыков. Серия Blue Gem — это не просто инструмент, а воплощение утончённого вкуса, профессионального качества и безупречной эстетики.

Преимущества ножа Keemake CJ-10 Blue Gem:

• 67 слоёв дамасской стали — износостойкость и долговечность.

• Сердечник VG-10 — высокое удержание заточки и устойчивость к коррозии.

• Твердость 60±2 HRC — идеальный баланс остроты и прочности.

• Эпоксидная рукоять с изумрудно-синим переливом — прочная и эффектная.

• Полный хвостовик и стальной больстер — оптимальный баланс и надежность.

• Симметричная заточка #6000 грит — точный, чистый рез без усилий.






Особенности использования:

• Подходит для нарезки овощей, зелени, фруктов, мяса и рыбы.

• Компактный размер клинка обеспечивает лёгкость и маневренность.

• Эргономичная форма рукояти предотвращает скольжение и усталость.

• Рекомендуется для профессиональных и домашних кухонь.






Техническая информация:

• Бренд: Keemake

• Серия: Blue Gem

• Модель: CJ-10 Blue

• Страна производства: Китай

• Материал клинка: дамасская сталь (316 + VG10, 67 слоёв)

• Сердечник: VG10 (10Cr15CoMoV)

• Твердость клинка: 60±2 HRC

• Длина клинка: 123 мм

• Общая длина ножа: 231 мм

• Ширина клинка: 25,5±0,3 мм

• Толщина обуха: 2,2±0,2 мм

• Тип заточки: двусторонняя, симметричная (#6000 грит)

• Угол заточки: 12–15°

• Материал рукояти: эпоксидная смола

• Длина рукояти: 108 мм

• Тип монтажа: накладной

• Тип хвостовика: полный (Full Tang)

• Больстер и навершие: сталь марки 430

• Мозаичный пин: медь

• Цвет рукояти: синий

• Вес: 113 г

• Упаковка: фирменная коробка

• Комплектация: нож, салфетка из микрофибры, инструкция

• Гарантия: 1 год

• Срок службы: 5 лет