Декантеры Zalto

Ассортименты:
Декантеры Zalto
Найдено 5 товаров
Аксессуары
показать все
Производители
показать все

Трудно определиться?

Задайте фильтры ниже для помощи в выборе

Упаковка

очистить фильтры
Фильтры
Сортировать в наличии
Zalto_Carafe_75-75

8,980

доступен по предзаказу
Оформить предзаказ
Артикул: Бренд: ZaltoНазначение:хранение и подача воды, соков и других безалькогольных напитков
Zalto_Carafe_75_75

11,700

доступен по предзаказу
Оформить предзаказ
Артикул: Бренд: ZaltoНазначение:хранение и подача воды, соков и других безалькогольных напитков
Zalto_Carafe_75-75

8,300

доступен по предзаказу
Оформить предзаказ
Артикул: Бренд: ZaltoНазначение:сервировка, подача и дегустация тихих белых и красных вин, сервировка, подача и дегустация воды и безалкогольных напитков
zalto-axium-decanter_122Есть в наличии 132 шт.

14,600

Доставим завтра
Самовывоз завтра
В наличии в шоуруме
Быстрая покупка
Артикул: Бренд: ZaltoНазначение:декантация или аэрация тихих белых или красных вин
zalto-decanter-mystique-22

16,700

доступен по предзаказу
Оформить предзаказ
Артикул: Бренд: ZaltoНазначение:декантация или аэрация тихих белых или красных вин
foto

Лесниченко Влада

Винный промоутер

foto

Алексей Кучеров

Ресторатор и винодел Hills&Rocks

foto

Наталья Семенихина

Тележурналист

foto

Волошин Илья

Шампанист Cock t’est belle

foto

Екатерина Терновская

Винный блогер

foto

Рем Акчурин

Винодел, основатель винодельческого хозяйства Акчурина

foto

Евгений Литвяк

Совладелец баров «На Вина»

foto

Зубков Александр

Шеф-Сомелье и совладелец ресторана «Piazza Italiana»

foto

Тюлин Максим

Выпускник школы сомелье Deutsche wein-und sommelierschule München.

foto

Эдуард Тер-Геворкян

Сомелье, независимый винный специалист, блогер

foto

Конкин Алексей

Шеф-сомелье ресторана "Рыбный базар"

Виды применения декантеров Zalto

Профессиональные декантеры Zalto помогут решить две основные проблемы, с которыми вы можете столкнуться во время употребления вина. Во-первых, избавление от осадка, который образуется естественным образом в результате опадения солей кальция и калия. Здесь не берется в расчет тот осадок, который стал результатом некачественного процесса производства и является признаком испорченности вина. Многие вина обладают «благородным» осадком, сигнализирующим об их зрелости. Тем не менее, даже этот осадок может портить вкус напитка, из-за чего вино наливают в стеклянный сосуд и дают отстояться. Среди профессионалов существуют различные мнения насчет того, какие вина следует подвергать обязательной декантации, но наиболее часто они совпадают, когда речь идет о выдержанных винах, а также винах из «сильных» сортов винограда, таких как Мальбек, Сира, Небиолло и другие.

 

Второй причиной, почему вам могут быть полезны эти декантеры, является необходимость аэрации вина, то есть насыщения его кислородом. Данный процесс приводит к более мягкому и приятному вкусу молодых вин. Возможно, слово «необходимость» является преувеличением, ведь каждый решает для себя сам, декантировать вино или нет. Тем не менее, если вы хотите сгладить шероховатость, уменьшить терпкость и танинность вина и добиться более округлого его вкуса, декантеры Zalto помогут вам это сделать.

 

Следует помнить, что выбирая форму декантера, нужно отталкиваться от ваших целей. Для избавления вин от осадка используют графины с более вытянутой формой, а более быстрый процесс насыщения кислородом происходит в сосудах с широким основанием, увеличивающим площадь поверхности вина. 

Преимущества профессиональных декантеров для вина Zalto

Изысканные и утонченные, декантеры для вина Zalto – это высокопрофессиональные сосуды для декантирования вин, с помощью которых вы не только сможете более широко раскрыть многогранность вкусов и ароматов вина, но и соблюсти все тонкости безукоризненной сервировки стола. Перефразируя слова Федерико Феллини о том, что вино «рождается и возрождается в каждом новом ценителе», можно с уверенностью сказать, что вино перерождается в каждом новом декантере. 

 

Австрийская компания Zalto, истоки которой восходят к старинным стеклодувным традициям Венеции, производит профессиональные винные бокалы и аксессуары. Декантеры для вина Zalto созданы вручную из тончайшего стекла без применения окисей свинца, что делает их не только безопасными для здоровья, но и устойчивыми к потускнению. Также как и бокалы для вина Zalto, декантеры этой фирмы отличаются легкостью и прочностью, повышенной износостойкостью и аристократическим дизайном.

 

На профессиональном жаргоне вино, находящееся в закрытой бутылке, называется «спящим». Для того чтобы его «разбудить», необходимо возобновить его контакт с кислородом и вновь запустить процесс брожения – иными словами, откупорить бутылку. Не все вина при этом нуждаются в предварительной декантации – переливании в специальный стеклянный графин. Более того, некоторым винам данный процесс может даже навредить и помешать раскрыть свои лучшие качества. Однако зачастую, чтобы достичь максимальных вкусовых показателей вина, знатоки и профессионалы сначала выдерживают вино в декантерах, и лишь потом разливают в бокалы.