Стакан смесительный Rona Cumberland 600 мл

Стакан смесительный Rona Cumberland

Профессиональный инструмент бармена: смесительный стакан серии Cumberland объемом 600 мл, диаметр 95 мм, высота 146 мм, вес 626 г. В отличие от посуды для гостя, эта позиция работает по ту сторону стойки и участвует в приготовлении коктейлей методом стира. Единичная покупка логична, поскольку на одну барную станцию нужен один такой предмет.

Масса 626 г здесь не излишество, а условие работы: тяжелое основание держит стакан неподвижным, пока барменская ложка вращает лед по стенке. Толстое дно медленнее принимает тепло руки, поэтому смесь охлаждается ровно и разбавляется предсказуемо. Объем 600 мл рассчитан на полноценную закладку льда и двойную порцию напитка. Хрустальное стекло с гранями серии Cumberland делает процесс зрелищным: гость видит, как лед вращается за прозрачной стенкой, и это часть работы бара. Ровная кромка позволяет аккуратно переливать готовый коктейль через стрейнер без брызг.

Преимущества:
• Вес 626 г удерживает стакан неподвижным при вращении ложкой
• Толстое дно медленно набирает тепло и стабилизирует разбавление
• Объем 600 мл вмещает лед и двойную порцию коктейля
• Прозрачные граненые стенки делают приготовление зрелищным
• Ровная кромка обеспечивает чистый пролив через стрейнер


Особенности использования:
• Предмет предназначен для метода стира, а не для подачи гостю
• Стакан работает в паре с барной ложкой и стрейнером
• Высота 146 мм удобна для работы на стандартной барной станции


Техническая информация:
• Артикул: 5702 7310
• Страна производства: Словакия
• Материал: Хрустальное стекло
• Цвет: Прозрачный
• Объем: 600 мл
• Диаметр: 95 мм
• Высота: 146 мм
• Вес: 626 г
• Комплектация: 1 предмет


Рекомендации по использованию:
• Готовьте в нем Martini, Manhattan, Negroni и другие коктейли методом стира
• Закладывайте крупный прозрачный лед, он дает меньше воды при вращении
• Охлаждайте стакан заранее, чтобы сократить время перемешивания


Рекомендации по уходу:
• Промывайте после каждого коктейля, чтобы вкусы не смешивались
• Не ударяйте ложкой о стенку при вращении, ведите ее по кругу мягко
• Ставьте на резиновый коврик, а не на голый металл барной поверхности

 

Рабочий предмет бармена, от которого напрямую зависит вкус готового коктейля.