Нож для рыбы Icel TECHNIC 300/420 мм. 1 шт

Нож для рыбы Icel TECHNIC 300/420 мм с бороздками. 1 шт (арт. 30145)

Нож для рыбы Icel TECHNIC длиной 420 мм — профессиональный инструмент, разработанный специально для аккуратного и чистого филеирования рыбы. Благодаря бороздкам на лезвии нож снижает прилипание продукта и позволяет выполнять ровные, тонкие срезы. Он подходит как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования, обеспечивая максимальную точность и комфорт в работе.

Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали X50CrMoV15 с добавлением молибдена и ванадия, что придаёт ему повышенную стойкость к износу и коррозии. Закалка по швейцарской технологии обеспечивает твердость 54–56 HRC, а ручная заточка гарантирует идеальную остроту. Рукоятка выполнена из ацетальной смолы (полиоксиметилена), устойчива к влаге, температурам и химическим средствам, полностью безопасна для пищевого контакта и долговечна даже при интенсивной эксплуатации.

Преимущества:

• Бороздки уменьшают прилипание рыбы и облегчают филеирование.

• Прочная нержавеющая сталь X50CrMoV15 устойчива к коррозии и механическим воздействиям.

• Удобная и безопасная рукоятка из полиоксиметилена.






Особенности использования:

• Обеспечивает точную и деликатную работу с рыбой любых размеров.

• Легко хранить, сохраняет остроту и форму даже при частом использовании.

• Можно мыть в посудомоечной машине при соблюдении рекомендаций по обращению.






Техническая информация:

• Страна производства: Португалия.

• Материал: нержавеющая сталь X50CrMoV15; рукоять — ацетальная смола (полиоксиметилен).

• Цвет: черный.

• Размер: длина ножа 420 мм, длина лезвия 300 мм.

• Вес: 0.198 кг (в упаковке).

• Комплектация: 1 нож.

• Упаковка: 440 × 80 × 35 мм.






Рекомендации по использованию:

• Используйте нож для филеирования и разделки рыбы, следя за аккуратностью движений вдоль хребта.

• Храните отдельно от других металлических предметов, чтобы избежать повреждения режущей кромки и бороздок.

• При мытье в посудомоечной машине предварительно промойте нож и извлекайте сразу после завершения цикла.






Рекомендации по уходу:

• Регулярно очищайте мягкой губкой, поддерживая остроту и чистоту бороздок.

• Храните в сухом месте, избегая длительного воздействия влаги.

• Предотвращайте падения и удары, чтобы сохранить целостность режущей кромки.