«Родное»: как прошёл первый в России салон органических вин

«Родное»: как прошёл первый в России салон органических вин

19 июля в Нижнем Новгороде состоялось значимое событие для отечественной винной индустрии — первый в России салон органических вин «Родное». Это мероприятие объединило на одной площадке виноделов, сомелье, рестораторов, кавистов, экспертов и ценителей вина, став новой точкой отсчёта для развития культуры органического виноделия в стране.

Терруар Севастополя: органика как философия

Виноделы из Севастополя предстали перед профессиональным и широким сообществом как единый терруар, основанный на принципах органического земледелия. Это не просто география, но и философия — объединённые ценности, подход к виноградарству без химии, этичное производство и стремление к подлинности вкуса. Такой подход уже стал новой нормой для многих европейских винодельческих регионов, и теперь Россия делает уверенные шаги в этом направлении.

Профессионалы и любители: две части одного салона

Винный салон «Родное» прошёл в атмосферной локации — историческом здании Futuro в центре Нижнего Новгорода. Формат был разделён на две части. Утреннюю сессию посетили около 100 профессионалов отрасли — сомелье, представители HoReCa, эксперты и журналисты. Вторая половина дня была открыта для всех желающих: около 200 гостей получили возможность продегустировать вина, пообщаться с виноделами и расширить свои знания. Стоит отметить, что интерес к мероприятию оказался столь высоким, что продажу билетов пришлось приостановить в течение дня.

Образование и просвещение: от дегустации к диалогу

Салон не ограничился лишь дегустацией. В программе были включены лекции от виноделов, посвящённые терруарному подходу, органическому виноделию и современному состоянию винной отрасли в России. Такой формат оказался крайне востребованным: аудитория с живым интересом участвовала в обсуждениях, задавала вопросы и делилась впечатлениями.

AddWine на салоне «Родное»

Проект AddWine также стал частью этого значимого события. На центральном стенде были представлены аксессуары для вина от ведущих европейских брендов:

• Sydonios — французский производитель премиальных бокалов и декантеров ручной работы. Лаконичный дизайн, идеально сбалансированные формы и внимание к деталям делают продукцию бренда выбором профессионалов.

• L'Atelier du Vin — бренд, известный своими утонченными и функциональными инструментами для работы с вином. Ассортимент включает всё необходимое для элегантного сопровождения дегустации — от штопоров до винных шкафов.

• Chef&Sommelier — марка, занимающая лидирующие позиции в сегменте профессиональной винной посуды. С 2008 года бренд активно сотрудничает с шефами, сомелье и виноделами, создавая посуду, раскрывающую потенциал каждого вина.

Интерес к представленным аксессуарам оказался высоким: многие гости отмечали, как качественные бокалы и инструменты дополняют общее впечатление от вина и усиливают его раскрытие.

Вывод: шаг вперёд для всей индустрии

Салон «Родное» стал настоящим манифестом новой винодельческой культуры. Он собрал вокруг себя тех, кто верит в честное, экологичное и качественное вино. А участие AddWine подчеркнуло, что эстетика и профессионализм важны не только в производстве вина, но и в его подаче.

Первый опыт оказался ярким, насыщенным и востребованным. И хочется верить, что салон «Родное» станет доброй традицией — площадкой, где российское органическое виноделие будет заявлять о себе всё громче.