Системы хранения
Трудно определиться?
Задайте фильтры ниже для помощи в выборе
Упаковка
Тип напитка
12 100 ₽
20 000 ₽
7 850 ₽
41 260 ₽
8 380 ₽
13 620 ₽
20 490 ₽
8 380 ₽
1 620 ₽
910 ₽
10 770 ₽
20 950 ₽
5 200 ₽
5 040 ₽
10 690 ₽
1 140 ₽
2 940 ₽
2 790 ₽
2 790 ₽
4 190 ₽
3 390 ₽
- Долгосрочное хранение — для выдержки, коллекционирования или инвестиций. Вино сохраняют в оптимальных условиях (10-15°C, влажность 70%), чтобы со временем его стоимость выросла, например, после покупки на анпремьер.
- Служебное хранение — вино хранится при температуре подачи (10-18°C в зависимости от вида) для удобства использования в ресторанах или дома.
- Хранение открытых бутылок — современные технологии, такие как вакуумные пробки и системы Coravin, позволяют сохранять вкус и аромат вина после открытия.
Для долгого сохранения открытого вина используют современные технологии:
- Системы на инертном газе — такие как аргон, который вытесняет кислород из бутылки, защищая вино от окисления.
- Вакуумные пробки — удаляют воздух из бутылки, замедляя процесс окисления.
- Самонейтрализующие пробки — автоматически устраняют кислород в бутылке, сохраняя вкус вина.
Эти методы позволяют сохранять вино свежим до нескольких недель или даже месяцев, что особенно важно для ресторанов и винных баров.
Сохранение качества вина в открытой бутылке — задача, с которой сталкиваются как профессионалы, так и любители. Контакт с кислородом запускает окислительные процессы, ухудшающие вкус и аромат напитка. Однако современные аксессуары позволяют продлить жизнь вашему вину, сохранив его свежесть и насыщенность.
Вакуумные пробки и помпы
Одним из самых популярных решений являются вакуумные системы. Специальная пробка в сочетании с ручной или автоматической помпой позволяет откачивать воздух из бутылки. Это создает разреженную среду, замедляющую окисление. Такой способ подходит для большинства видов вина и сохраняет напиток до 5–7 дней. Вакуумные аксессуары легко использовать и хранить, что делает их идеальным выбором для дома.
Герметичные пробки
Если вы предпочитаете простоту, герметичные пробки — ваш вариант. Они плотно закрывают бутылку, предотвращая проникновение воздуха. Этот аксессуар особенно удобен для игристых вин, поскольку помогает сохранить пузырьки и избежать потери углекислого газа.
Газовые системы
Для ценителей премиальных вин существуют газовые системы, которые заменяют воздух в бутылке инертным газом (обычно аргоном). Этот метод практически исключает контакт вина с кислородом, обеспечивая сохранность вкусовых характеристик на протяжении нескольких недель. Газовые системы часто используются в ресторанах, но могут быть полезны и дома, особенно для хранения редких или дорогих напитков.
Устройства для контроля температуры
Кроме минимизации контакта с воздухом, важно поддерживать правильную температуру хранения. Специальные охлаждающие чехлы или небольшие винные шкафы помогут сохранить вино в оптимальных условиях. Это особенно важно для белых и игристых вин, которые теряют свои свойства при неправильной температуре.
Использование аксессуаров для хранения вина — простой способ продлить удовольствие от вашего напитка. Выбирайте подходящее решение и наслаждайтесь качественным вином, сохраняя его вкус и аромат даже спустя несколько дней после открытия.
Оставьте свой e-mail и узнайте
Таких цен Вы больше не найдете! Воспользуйтесь лучшим ценовым предложением месяца от AddWine!
Нажатием кнопки «Подписаться» я даю свое согласие на обработку персональных данных