Шейкер американский Probar Premium Pure 840 мл 17,5 см серебристый

Шейкер американский Probar Premium Pure 840 мл 17,5 см серебристый

Американский шейкер - это два стальных стакана, которые вставляются друг в друга. Никакого встроенного сита, никакой крышки, которую заклинивает после третьего коктейля. Смешал, разбил уплотнение ударом ладони, процедил через стрейнер. Модель серии Pure на 840 мл: хватает и на одну порцию, и на пару сразу, если гости пришли вдвоём и заказали одно и то же.

Корпус из нержавеющей стали, снаружи серебристый. Сталь берёт холод быстро: через полминуты работы со льдом стенка покрывается инеем, и это видно гостю за стойкой. Высота 17,5 см, диаметр 9 см, вес 515 г - в руке он ощущается как инструмент, а не как посуда. Кромки обоих стаканов ровные, поэтому соединение садится плотно и не течёт по шву. Мыть в посудомоечной машине допустимо. Для бара, где смены идут одна за другой, это важнее любого декора: шейкер после мойки сразу возвращается в работу.

Преимущества:

• Две части вместо трёх - нечему заедать и нечего терять

• Объём 840 мл закрывает и одиночную подачу, и сдвоенный заказ

• Нержавеющая сталь не ржавеет и держит форму при ежедневной работе

• Внутри нет сита, поэтому лёд двигается свободно и напиток охлаждается быстрее






Особенности использования:

• Работает в паре со стрейнером - его берут отдельно

• Соединение разбивают коротким ударом по ребру верхнего стакана

• Лёд закладывают в больший стакан, ингредиенты в меньший

• Перед сменой стаканы прогоняют холодной водой, чтобы снять остатки сиропа






Техническая информация:

• Артикул: MST001S

• Страна производства: Китай

• Материал: сталь нержавеющая

• Цвет: серебристый

• Объем: 840 мл

• Высота: 17,5 см

• Диаметр: 9 см

• Вес: 515 г

• Комплектация: 1 шейкер






Рекомендации по использованию:

• Коктейли со льдом, где нужна плотная текстура и быстрое охлаждение

• Барная стойка, кафе и ресторан с плотным потоком заказов

• Домашний бар и фуршет, если гостей больше пары человек

• Подарок бармену или тому, кто только собирает свой набор инвентаря






Рекомендации по уходу:

• После цитрусов и сиропов промывать сразу, иначе на стали остаются следы

• Сушить оба стакана раздельно, не вкладывая мокрыми один в другой

• Не использовать абразивные губки: они матируют полировку

 

Pure на 840 мл - тот случай, когда простая конструкция переживает несколько сезонов интенсивной работы.