Ложка барная Prohotel 32 см серебристый

Ложка барная Prohotel 32 см серебристый

Тридцать два сантиметра - это про высокие бокалы и хайболы, где короткая ложка не достаёт до дна и напиток перемешивается только сверху. Черенок здесь длинный, чаша вытянутая, овальная: ею и размешивают, и выкладывают слои, придерживая струю. Ширина прибора 23 мм - он проходит в горло узкой посуды, не задевая стенки.

Нержавеющая сталь с зеркальной серебристой поверхностью. Длина 320 мм при ширине 23 мм, вес 50 г - ложка сбалансирована и не перевешивает ни на чашу, ни на ручку, поэтому вращать её в стакане можно долго. На ручке цилиндрическое утолщение: хват становится увереннее, пальцы не соскальзывают на мокром металле. Сталь не впитывает запахи и не оставляет следов на продуктах, а сотни циклов мойки проходят без потери блеска. Инструмент рассчитан на смену целиком, а не на пару коктейлей в выходной. Владельцу заведения такая ложка интересна с другой стороны: её не приходится менять каждые полгода, и она не выбивается из оформления зала, каким бы оно ни было.

Преимущества:

• Длина 320 мм достаёт до дна высокого бокала и смесительного стакана

• Цилиндрическое утолщение на ручке держит хват мокрыми руками

• Вес 50 г даёт баланс: кисть не устаёт за длинную смену

• Зеркальная сталь не темнеет и не впитывает запахи ингредиентов

• Сотни циклов мойки проходят без потери блеска и без следов на металле






Особенности использования:

• Коктейли методом стира собирают именно такой ложкой

• Овальная чаша помогает вливать ликёр по стенке и класть слои

• Ширина 23 мм позволяет размешивать сахар и густой сироп

• На кухне тем же прибором дозируют и вмешивают ингредиенты в десерты






Техническая информация:

• Артикул: BRS13O

• Страна производства: Индия

• Материал: сталь нержавеющая

• Цвет: серебристый

• Высота: 0,5 см

• Вес: 50 г

• Комплектация: 1 ложка






Рекомендации по использованию:

• Бар и ресторан: стир, слои, размешивание сиропа в высокой посуде

• Кофейня и кейтеринг, где напитки готовят прямо в бокале

• Кондитерский цех: точное дозирование и аккуратное вмешивание

• Домашний бар, если шейкер и джиггер уже есть






Рекомендации по уходу:

• Промывать сразу, пока сироп не подсох на чаше

• Хранить в скрутке или подставке, не сваливая в общий ящик

• Абразивные губки матируют зеркало, работать мягкой стороной

 

Длинная ложка с утолщённой ручкой - тот инструмент, за которым в баре тянутся чаще всего.