Ложка барная с мадлером Prohotel 28 см медный

Ложка барная с мадлером Prohotel 28 см медный

Два инструмента в одном предмете. С одной стороны ложка, которой размешивают напиток на всю глубину стакана и наслаивают его по струе, с другой - наконечник-мадлер: им разминают мяту, дольку цитруса или сахар прямо в бокале. Отдельный пестик при такой сборке не нужен, а на тесной стойке это один свободный слот в держателе. Такую ложку чаще всего и покупают вторым предметом после шейкера - когда становится понятно, что размешивать чем попало неудобно.

Нержавеющая сталь, цвет медный. Длина 280 мм, ширина 30 мм, вес 52 г. Ручка витая по всей длине: спираль задаёт ложке вращение при перемешивании, а при наслаивании по ней аккуратно ведут струю, чтобы слои не смешались. Двадцать восемь сантиметров - средняя длина: до дна хайбола ложка достаёт свободно, при этом в руке остаётся управляемой и не цепляет соседнюю посуду. Медный цвет заметен в открытой зоне бара и сочетается с латунной и медной подачей. Вес 52 г при длине 280 мм - ложка лёгкая, кисть при долгом перемешивании не устаёт.

Преимущества:

• Ложка и мадлер в одном предмете, отдельный пестик не требуется

• Витая ручка задаёт вращение и не проскальзывает в пальцах

• Длина 280 мм достаёт до дна хайбола и высокого стакана

• Медный цвет выделяет инструмент в открытой зоне стойки






Особенности использования:

• Мадлером давят, а не толкут: мяту достаточно прижать, иначе пойдёт горечь

• Для наслаивания струю ведут по витой части, а не по прямой кромке

• Под высокий микс-стакан берут ложку длиннее

• Цитрус давят кожурой вниз, чтобы масло из цедры пошло в напиток






Техническая информация:

• Артикул: BRS11SC

• Страна производства: Индия

• Материал: сталь нержавеющая

• Цвет: медный

• Высота: 0,5 см

• Вес: 52 г

• Комплектация: 1 ложка






Рекомендации по использованию:

• Бар и ресторан: сборка коктейля прямо в бокале

• Кофейня: размешивание многослойных напитков и латте

• Дома - лимонады, чай и коктейли в высоких бокалах

• Понятный подарок тому, кто собирает домашний бар с нуля






Рекомендации по уходу:

• Промывать сразу: между витками ручки застревают остатки сиропа

• Хранить в держателе вертикально, ложкой вверх, чтобы мадлер не упирался в дно

• Не использовать как рычаг для льда, наконечник рассчитан на мягкое сырьё

 

Одна вещь вместо двух, и обе стороны действительно работают - для тесной стойки это решающий аргумент.