Ложка барная с мадлером Prohotel 25 см стальной

Ложка барная с мадлером Prohotel 25 см стальной

Один предмет на две операции. Длинной витой ручкой размешивают напиток до самого дна хайбола, обратной стороной давят мяту, ягоды и цитрус. Для домашнего бара это экономия места, для профессионального - на одну вещь меньше в мойке после смены. На кухне её берут и повара с кондитерами: длинный тонкий инструмент выручает там, где рука не проходит.

Нержавеющая сталь без покрытия, цвет стальной. Длина 25 см, ширина 30 мм, вес 45 г, так что рука за вечер не устаёт. Витая часть ручки нужна не для вида: по спирали ведут струю, когда коктейль укладывают слоями, и она же не даёт пальцам соскальзывать, пока руки мокрые. На противоположном конце вместо привычного плоского диска стоит мадлер-толкушка. Ширина 30 мм - ложка узкая и проходит в горло бокала почти любой формы. Сталь не боится перепадов температуры и высокой влажности, не деформируется от ежедневной работы, мойка в посудомоечной машине допускается.

Преимущества:

• Ложка и мадлер в одном инструменте

• Длина 25 см достаёт до дна высокого стакана

• Витая ручка держит струю при наслаивании коктейля

• Вес 45 г, работать можно долго и без напряжения

• Допускается мойка в посудомоечной машине

• Нержавеющая сталь спокойно переносит влажность и перепады температуры






Особенности использования:

• Слои укладывают, направляя струю по спирали ручки

• Мадлером работают нажимом с проворотом, а не ударом

• Годится и для кухни: достать содержимое из узкой ёмкости, размешать до дна

• Мяту приминают коротко, долгое давление делает вкус грубее

• Сироп со дна поднимают ложкой, а не встряхиванием бокала






Техническая информация:

• Артикул: BRS251

• Страна производства: Индия

• Материал: сталь нержавеющая

• Цвет: стальной

• Высота: 0,5 см

• Вес: 45 г

• Комплектация: 1 ложка






Рекомендации по использованию:

• Барная стойка: перемешивание и наслаивание коктейлей

• Кофейня: сироп в высоком бокале, фрукты для лимонадов

• Профессиональная кухня, где нужен длинный тонкий инструмент

• Подарок начинающему бармену или бариста






Рекомендации по уходу:

• Промывать сразу после работы с ягодами, пока сок не засох в витках

• Протирать насухо, чтобы на стали не оставалось следов воды

• Не применять абразивные губки на полированной поверхности

 

Двадцать пять сантиметров стали, которые закрывают и перемешивание, и работу с мятой.