Мадлер Probar Premium Onix 22,5 см черный

Мадлер Probar Premium Onix 22,5 см черный

Барный пестик, которым мяту, ягоды и дольки цитруса мнут прямо в бокале или шейкере - до льда и до алкоголя, чтобы сок и ароматические масла успели уйти в напиток. Мохито, кайпиринья, смэши, ягодные лимонады: везде, где в основе свежий продукт, работа начинается именно с мадлера. Порядок здесь обратный привычному: сперва зелень и ягоды под пестик, и только потом лёд, сироп и крепкое.

Корпус из нержавеющей стали с чёрным покрытием, серия Onix. Общая длина 22,5 см: руку не приходится погружать в напиток, даже когда работают в хайболе. Рабочая головка широкая и плоская, диаметр 4,3 см, высота головки 3 см - она накрывает всю порцию мяты сразу, а не давит её по одному листу. Вес 90 г делает половину работы за кисть: нажим получается ровным, без усилия от плеча. Корпус цельный, без стыков и накладок, в которых застревает мякоть. Габариты с упаковкой 48 x 48 x 33 мм: в ящике станции такой инструмент занимает не больше места, чем джиггер. Нейтральный чёрный собирается в один комплект с остальным инвентарём серии Onix.

Преимущества:

• Длина 22,5 см достаёт до дна хайбола без погружения руки

• Широкая головка 4,3 см обрабатывает всю закладку за один нажим

• Вес 90 г даёт нажим без лишнего усилия

• Цельный корпус без стыков не собирает мякоть и семечки

• Сталь не окрашивается ягодным соком и не тянет запах цитруса

• Чёрное покрытие серии Onix собирает станцию в один вид






Особенности использования:

• Мяту прижимают, а не перетирают, иначе пойдёт горечь

• Ягоды и цитрус давят до льда, пока есть свободный объём

• Плоская головка рассчитана на стекло без резких ударов

• Чёрное покрытие заметно маркируется белым налётом от жёсткой воды






Техническая информация:

• Артикул: MMM004B

• Страна производства: Китай

• Материал: сталь нержавеющая

• Цвет: черный

• Высота: 3 см

• Диаметр: 4,3 см

• Вес: 90 г

• Комплектация: 1 мадлер






Рекомендации по использованию:

• Мохито, кайпиринья и смэши на свежей мяте

• Ягодные лимонады и морсы в кофейне и на банкетной линии

• Постоянная работа за барной стойкой в смену

• Домашний бар, где уже есть шейкер и джиггер






Рекомендации по уходу:

• Промывать под струёй сразу после смены напитка

• Хранить сухим, головкой вверх

• Абразивом покрытие не тереть, достаточно мягкой губки

 

Тяжёлая плоская головка на 22,5 см стержня: мята отдаёт масло, а не превращается в кашу.