Мадлер Prohotel 21 см серебристый

Мадлер Prohotel 21 см серебристый

Лайм, ягоды и мяту разминают прямо в бокале или шейкере. Задача не в том, чтобы раздавить всё в кашу, а в том, чтобы выпустить сок и масла и сохранить структуру продукта. Рифлёное основание цепляет ингредиент, а не скользит по нему, и вкус остаётся чистым.

Ручка из нержавеющей стали, рабочая часть из нейлона. Нейлон не боится ни механической нагрузки, ни кислоты, которой в цитрусовых и ягодах достаточно. Диаметр рабочей части 25 мм, длина инструмента 210 мм: он достаёт до дна высокого бокала, шейкера и питчер-сосуда. Вес 146 г, цвет серебристый. Поверхность гладкая, в мокрой руке не проскальзывает, а форма ручки позволяет работать в загруженном темпе без усталости. Нейтральный металл сочетается с любым набором, который уже стоит на стойке, и не царапается при интенсивном использовании. Мадлер рассчитан на профессиональный темп: за смену его берут в руки десятки раз, и нейлон с нержавеющей сталью спокойно переносят ежедневное мытьё.

Преимущества:

• Рифлёное основание раздавливает ингредиент, а не скользит по кожуре

• Нейлоновая рабочая часть устойчива к кислоте цитрусов и ягод

• Длина 210 мм рассчитана на высокий бокал, шейкер и питчер

• Вес 146 г даёт нажим без дополнительного усилия рукой






Особенности использования:

• Давить вертикально, с поворотом, а не растирать по стенке

• Диаметр 25 мм проходит в горло шейкера и высокого стакана

• Эргономика ручки рассчитана на десятки повторов за смену

• Серебристый цвет не выбивается из общего барного набора






Техническая информация:

• Артикул: IBH05

• Страна производства: Индия

• Материал: сталь нержавеющая

• Цвет: серебристый

• Высота: 3 см

• Диаметр: 2,5 см

• Вес: 146 г

• Комплектация: 1 мадлер






Рекомендации по использованию:

• Мохито, кайпиринья, смэши и авторские напитки с травами и специями

• Бар, ресторан, кофейня и кейтеринг с плотным потоком заказов

• Домашний бар, где коктейли собирают сами

• Кухня: размять зелень или специи для маринада и заправки

• Выжать сок, не разрушив структуру продукта и не замутив вкус






Рекомендации по уходу:

• Промывать после смены, не давая соку засохнуть в рифлении

• Сушить рабочей частью вверх, чтобы вода не стояла в бороздках

• Не оставлять в кипятке и не тереть металлической мочалкой

 

Инструмент, который берут в руки десятки раз за смену и не думают о нём между заказами.