Джиггер Prohotel 25/50 мл 9 см серебристый

Джиггер Prohotel 25/50 мл 9 см серебристый

Классическая форма песочных часов: два конуса на 25 и 50 мл, сведённые основаниями. Внутри нанесены мерные деления, поэтому промежуточные объёмы видно без отдельной мензурки - это экономит движения, когда в рецепте стоит 15 или 20 мл.

Сталь нержавеющая, поверхность серебристая. Высота всего 9 см, диаметр 4 см, вес 48 г: джиггер переворачивается одним движением, без перехвата, и почти не ощущается в руке к концу смены. Металл не реагирует на кислые соки и постоянную воду, так что инвентарь не приходится менять каждый сезон. Когда очередь у стойки растёт, пропорции перестают оцениваться на глаз - каждая порция выходит одинаковой и по вкусу, и по виду в бокале. Для бара, где счёт идёт на сотни напитков за вечер, это прямая экономия времени. В ресторане, где бар работает в связке с кухней, джиггер становится ещё и общим языком: рецепт записывают в его мерах, и читают одинаково по обе стороны.

Преимущества:

• Мерные деления внутри конусов дают промежуточные объёмы

• 48 г - лёгкий формат, кисть не устаёт на потоке

• Форма песочных часов переворачивается без перехвата

• Нержавеющая сталь спокойно переносит мойку и кислые ингредиенты

• Компактные 9 см: помещается в карман фартука и в барную скрутку






Особенности использования:

• 25 и 50 мл - шаг, удобный рецептурам, где меры кратны пяти

• На банкете джиггер держит единообразие подачи между барменами

• Годится для сиропов, соков и газировки наравне с крепким

• Настои и тинктуры отмеряют тем же прибором, что и крепкое

• Промывается под струёй за секунды, не задерживая следующий заказ






Техническая информация:

• Артикул: JI23

• Страна производства: Индия

• Материал: сталь нержавеющая

• Цвет: серебристый

• Высота: 9 см

• Диаметр: 4 см

• Вес: 48 г

• Комплектация: 1 джиггер






Рекомендации по использованию:

• Барная стойка с плотным потоком заказов

• Банкет и кейтеринг, где стабильность порции решает всё

• Кофейня с коктейльной картой и сезонными лимонадами

• Домашний бар и подарочный набор для увлечённого






Рекомендации по уходу:

• Промывать тёплой водой с мягким средством после каждой смены

• Вытирать насухо: на стали остаются разводы от жёсткой воды

• Не держать вместе с ножами и открывалками, царапины на стенках заметны

 

Простые 25 и 50 мл, которые переживают смену за сменой и не дают рецепту расползтись.