Джиггер Probar Premium Motivo 30/45мл 11,8 см серебристый

Джиггер Probar Premium Motivo 30/45мл 11,8 см серебристый

Пара 30 и 45 мл закрывает большую часть классической карты: дайкири, негрони, виски-сауэр собираются из этих двух мер без пересчёта и без мерного стакана. Двусторонний джиггер серии Motivo устроен как две конусные чаши, сведённые донцами. Перевернул, и следующая порция уже другого объёма.

Корпус из нержавеющей стали, поверхность серебристая, по бокам чаш идёт орнамент серии Motivo. Он же работает как хват: рельефный металл в мокрой руке не проскальзывает. Большая чаша 4,9 см в диаметре, малая около 4,1 см, общая высота 11,8 см. Вес 76 г ощутимый, и это плюс: джиггер стоит на стойке, а не падает от задетого локтя, но при этом переворачивается одним движением пальцев. Стенки сужаются к перемычке, поэтому перелив в шейкер идёт струёй, а не веером брызг.

Преимущества:

• Два объёма в одном предмете: перевернуть быстрее, чем взять вторую посуду

• Нержавеющая сталь не окрашивается от биттеров и не берёт запах цитруса

• Рельеф серии Motivo держит хват, когда руки в сиропе

• Вес 76 г даёт устойчивость на стойке






Особенности использования:

• Объёмы чаш 30 и 45 мл, промежуточные доли отмеряют по конусу на глаз

• Конус сужается книзу, поэтому наливать в него удобнее, чем сливать до последней капли

• Между разными ингредиентами достаточно ополоснуть, отдельный мерник под каждый не нужен

• Собирается в один набор с остальным инвентарём серии Motivo






Техническая информация:

• Артикул: MBJ001ET

• Страна производства: Китай

• Материал: сталь нержавеющая

• Цвет: серебристый

• Высота: 11,8 см

• Диаметр: 4,9 см

• Вес: 76 г

• Комплектация: 1 джиггер






Рекомендации по использованию:

• Коктейльный бар и ресторан, где рецепт должен повторяться от смены к смене

• Кофейня: дозирование сиропов в лимонады и кофейные миксы

• Выездной кейтеринг, где нет места под лишнюю посуду

• Домашний бар и подарок тому, кто собирает коктейли по рецептам






Рекомендации по уходу:

• Промывать сразу после сладких сиропов: засохший сахар снимается труднее

• Вытирать насухо, чтобы на полировке не оставалось известковых пятен

• Не чистить абразивом: орнамент и зеркальная поверхность этого не любят

 

Две меры вместо мерного стакана - самый короткий путь к тому, чтобы коктейль получался одинаковым каждый раз.