Джиггер Probar Premium Orb 30/45 мл 12,4 см серебристый

Джиггер Probar Premium Orb 30/45 мл 12,4 см серебристый

Мерка бармена на 30 и 45 мл. Две чаши на одной оси: меньшая под классическую порцию крепкого, большая под усиленную и под сиропы. Рецепт повторяется от смены к смене без пересчётов и без мерного стакана под рукой. Две цифры выбраны не случайно: на дозах 30 и 45 мл стоит почти вся классика коктейльной карты.

Нержавеющая сталь, серебристый цвет, серия Orb. Чаши конусные, соединены узкой перемычкой: диаметры 44 и 51 мм, общая высота 12,4 см, вес 130 г. Пропорции вытянутые, поэтому джиггер держат двумя пальцами и переворачивают одним движением кисти, не перехватывая. Кромки ровные, струя сходит с них одной линией и не разлетается по стойке. Сталь не окрашивает напиток и не держит запах предыдущей порции, так что биттер и сироп можно отмерять подряд.

Преимущества:

• Две мерки в одном предмете: 30 мл и 45 мл

• Вытянутый корпус переворачивается в ладони без перехвата

• Ровная кромка даёт чистую струю, стойка остаётся сухой

• Нержавеющая сталь не передаёт напитку посторонний вкус

• Порция всегда одна и та же, себестоимость напитка под контролем

• Компактный размер, мерка не занимает места на станции






Особенности использования:

• Отмеряют вровень с кромкой, с горкой точность теряется

• Подходит для крепкого алкоголя, сиропов, соков и биттеров

• На кофейной станции им дозируют сиропы для лимонадов и кофе

• Серия Orb встаёт в один визуальный ряд с прочим инвентарём линии

• Между разными жидкостями джиггер ополаскивают, вкусы не смешиваются






Техническая информация:

• Артикул: MCJ002S

• Страна производства: Китай

• Материал: сталь нержавеющая

• Цвет: серебристый

• Высота: 12,4 см

• Диаметр: 4,4 см

• Вес: 130 г

• Комплектация: 1 джиггер






Рекомендации по использованию:

• Барная стойка, где важна повторяемость рецепта

• Кофейня: сиропы, ликёры и настойки в холодных и горячих напитках

• Ресторан и кейтеринг, где считают расход по каждой позиции

• Домашний бар и подарок тому, кто собирает коктейли по рецептам






Рекомендации по уходу:

• Промывать тёплой водой сразу после сиропов и цитрусов

• Протирать насухо, чтобы на металле не оставалось разводов

• Не чистить абразивом: он матирует полированную поверхность

 

Точность порции обходится дешевле любого другого улучшения коктейльной карты.