Джиггер Probar Premium Moonlight 100 мл 6,9 см матовый

Джиггер Probar Premium Moonlight 100 мл 6,9 см матовый

Тридцать восемь граммов и семь сантиметров высоты. Moonlight из тех мерников, что живут в кармане фартука, а не на полке над стойкой. Матовая нержавеющая сталь, никакого зеркала и никаких накладок: гладкий конус, который ополаскивается под краном за секунду и сразу идёт в следующий заказ.

Объём по данным поставщика 100 мл, диаметр 4,4 см, высота 6,9 см. Стенки без углов и без внутреннего ребра, поэтому густой сироп не задерживается там, где его потом не видно. Матовое покрытие не показывает отпечатки пальцев, и за смену это заметнее, чем кажется на прилавке: полированный мерник приходится протирать перед каждой подачей на виду у гостя, а этот выглядит одинаково и в начале вечера, и в четыре утра. Для бара, где посуда стоит в поле зрения зала, аргумент вполне практический.

Преимущества:

• Вес 38 г: рука не устаёт, даже когда за вечер уходит сотня порций

• Матовая поверхность не собирает отпечатки и водяные разводы

• Гладкие стенки без швов, меньше мест, где остаётся сироп

• Сталь не впитывает запах цитруса, биттера и травяного настоя






Особенности использования:

• Мерник односторонний, под другие доли берут вторую мерку

• Форма конусная, лить из неё удобнее, чем из цилиндрической

• Уровень жидкости оценивают по кромке, покрытие снаружи непрозрачное

• Серия Moonlight по отделке совпадает с остальным инвентарём Probar Premium






Техническая информация:

• Артикул: MCJ003S

• Страна производства: Китай

• Материал: сталь нержавеющая

• Цвет: матовый

• Объем: 100 мл

• Высота: 6,9 см

• Диаметр: 4,4 см

• Вес: 38 г

• Комплектация: 1 джиггер






Рекомендации по использованию:

• Барная стойка с плотным потоком, где считают каждую порцию

• Кофейня: топпинги и сиропы под фильтр и холодные напитки

• Кейтеринг и выездные мероприятия, где инвентарь возят с собой

• Домашний бар тем, кто только разбирается с пропорциями






Рекомендации по уходу:

• Ополаскивать между разными ингредиентами, мыть с мягким средством в конце смены

• Сушить открытым, не убирая мокрым в ящик с инвентарём

• Абразивная губка снимает матовость пятнами, её лучше не брать

• Хранить вместе с остальным мелким инвентарём, отдельный футляр не нужен

 

Мерник, который не надо полировать перед каждой подачей и который не жалко таскать в кармане фартука.