Ложка барная Probar Premium Motivo 40 см серебристый

Ложка барная Probar Premium Motivo 40 см серебристый

Сорок сантиметров - это уже размер под смесительный стакан и самые высокие хайболы. Там, где тридцатисантиметровая ложка упирается в кромку и заставляет опускать кисть внутрь бокала, эта достаёт до дна с запасом и оставляет руку снаружи.

Сталь нержавеющая: ей безразличны кислые соки, лёд и десяток циклов мойки в день. Длина 400 мм, ширина 25 мм, вес 60 г - узкая и при этом ощутимая в руке, её не ведёт в сторону при быстром вращении. Цвет серебристый, оформление матовое; серия Motivo задаёт тот же вид шейкеру, джиггеру и ситу из линейки, поэтому стойка собирается в один комплект без разнобоя. Работа ложкой нужна не только для перемешивания: ею укладывают слой на слой, не разбивая нижний, достают вишню или оливку из банки и снимают лишний лёд с поверхности напитка перед подачей. У бармена это самый частый предмет в руке после джиггера. Сорок сантиметров требуют привычки: первое время длина кажется избыточной, а через смену к короткой ложке уже не тянет.

Преимущества:

• Длина 400 мм перекрывает смесительный стакан и высокий хайбол

• Матовая отделка серии Motivo совпадает с остальным инструментом

• Вес 60 г делает вращение стабильным, ложку не уводит

• Нержавеющая сталь легко отмывается после соков и льда






Особенности использования:

• Слой укладывают по тыльной стороне чаши, медленно

• Ширина 25 мм проходит в горло узкого графина

• Заменяет пинцет, когда нужно достать ягоду или оливку

• Ею же снимают лишний лёд перед тем, как отдать бокал






Техническая информация:

• Артикул: MBS001R4

• Страна производства: Китай

• Материал: сталь нержавеющая

• Цвет: серебристый

• Высота: 0,5 см

• Вес: 60 г

• Комплектация: 1 ложка






Рекомендации по использованию:

• Коктейльный бар и ресторанная стойка

• Холодные напитки и лимонады у баристы

• Длинные стаканы и графины на кондитерской подаче

• Домашний набор, куда уже входят шейкер и джиггер

• Кейтеринг, где напитки готовят в больших ёмкостях






Рекомендации по уходу:

• Мыть тёплой водой с обычным средством для посуды

• Вытирать насухо, на матовой стали остаются разводы от воды

• Не поддевать ложкой примёрзший лёд, черенок узкий

 

Сорок сантиметров матовой стали - длина, после которой к короткой ложке за стойкой уже не возвращаются.