Стрейнер для джулепа Probar Premium Pure 16,9 см серебристый

Стрейнер для джулепа Probar Premium Pure 16,9 см серебристый

Джулеп-стрейнер - это вогнутый перфорированный диск с короткой плоской ручкой. Его не надевают сверху, а опускают внутрь и прижимают к внутренней кромке: лёд и мякоть остаются в посуде, напиток идёт в бокал.

Серия Pure, цельная сталь без пластиковых вставок и разборных узлов. Диаметр диска 7,9 см, общая длина 16,9 см, высота 2 см, вес 95 г. Частая перфорация задерживает мелкую фруктовую крошку, а вогнутая форма садится в стакан по кромке и держится одной рукой, пока вторая наклоняет посуду. Цвет серебристый, поверхность ровная, без декора.

Инструмент рассчитан на коктейли метода stir - негрони, манхэттен, олд фэшн - и на процеживание напитков с дроблёным льдом, травами и цитрусовой мякотью. Конструкция без движущихся частей означает простой уход: нечего снимать, нечего терять и нечему разбалтываться от ежедневной работы. После смены диск достаточно промыть, пока сироп и цитрусовый сок не застыли в отверстиях. За стойкой такой стрейнер обычно лежит рядом с пружинным: у каждого своя задача.

Преимущества:

• Вогнутый диск садится по внутренней кромке посуды

• Частая перфорация задерживает мелкую мякоть и крошку льда

• Цельная сталь, нет вставок и узлов, которые разбалтываются

• 95 г и 16,9 см: удержание одной рукой, вторая свободна

• Форма рассчитана на коктейли, которые готовят перемешиванием






Особенности использования:

• Прижимают большим пальцем через плоскую ручку

• Ставят в шейкер или микс-стакан и наклоняют посуду над бокалом

• Плоская ручка не мешает, когда посуду держат под наклоном

• В комплекте один стрейнер






Техническая информация:

• Артикул: MCS012S

• Страна производства: Китай

• Материал: сталь нержавеющая

• Цвет: серебристый

• Высота: 2 см

• Диаметр: 7,9 см

• Вес: 95 г

• Комплектация: 1 стрейнер






Рекомендации по использованию:

• Барная стойка, где половина карты собирается перемешиванием

• Напитки с дроблёным льдом, травами и цитрусовой мякотью

• Ресторан, кофейня и кейтеринг

• Домашний набор и часть подарка любителю коктейлей






Рекомендации по уходу:

• Мыть сразу после смены, чтобы в перфорации не застыл сироп

• Отдельное внимание отверстиям: там задерживается цитрусовый сок

• Хранить плашмя, не нагружая диск сверху

 

Вогнутый диск на 95 г - стрейнер для тех коктейлей, которые не трясут, а перемешивают.