Стрейнер для джулепа Prohotel 15 см серебристый

Стрейнер для джулепа Prohotel 15 см серебристый

Перфорированный диск прижимают к краю смесительного стакана, наклоняют посуду - и напиток идет в бокал ровной струей, а лед и мякоть остаются на месте. Вся механика джулепского стрейнера в этом: одна рука держит сито, вторая льет. Ничего не защелкивается и ничего не может заесть в середине смены. Джулепский стрейнер тем и отличается от пружинного, что собран из одной цельной детали.

Изделие из нержавеющей стали, цвет серебристый, форма круглая. Диаметр диска 7,5 см, общая длина с ручкой 15 см, высота 2 см, вес 48 г. Ряды отверстий по всему диску и короткая ручка-упор дают удержать сито в стакане одной рукой, пока вторая наклоняет посуду. Легкость здесь плюс: при десятках переливов за вечер разница в полсотни граммов ощущается в запястье. Сталь гладкая, поэтому цитрусовая кислота и сироп с нее сходят сразу, не оставляя липкого следа в отверстиях. Высота 2 см означает, что диск почти плоский: он не проваливается в стакан и не требует подгонки под диаметр посуды, достаточно прижать его пальцем к кромке.

Преимущества:

• Отсекает лед и мякоть при переливе в бокал

• Короткая ручка-упор позволяет работать одной рукой

• Вес 48 г, запястье не устает при потоке заказов

• Нет пружин и подвижных частей, ломаться нечему

• Одна цельная деталь, без сборки и подгонки

• Диаметр 7,5 см подходит под стандартный смесительный стакан






Особенности использования:

• Основной сценарий - перелив из смесительного стакана

• Подходит и для слива из шейкера, когда напиток размешан, а не взбит

• Классика вроде мятного джулепа, мартини и олд фэшнд

• Диск прижимают к кромке пальцем, упор держит его от проваливания






Техническая информация:

• Артикул: JS08E

• Страна производства: Индия

• Материал: сталь нержавеющая

• Цвет: серебристый

• Высота: 2 см

• Диаметр: 7,5 см

• Вес: 48 г

• Комплектация: 1 стрейнер






Рекомендации по использованию:

• Бар и ресторан, где напитки размешивают, а не взбивают

• Кофейня и кейтеринг с холодной картой

• Домашняя стойка, собранная под классические рецепты

• Компактное дополнение к набору бармена в подарок






Рекомендации по уходу:

• Ополаскивать сразу, чтобы в отверстиях не оставалось цитруса и сиропа

• Промывать с обеих сторон диска, а не только сверху

• Сушить насухо и хранить плашмя

 

Простая железка без единой подвижной детали, которая переживет любой шейкер на стойке.