Repour Wine Saver - это последняя инновация, позволяющая дольше хранить открытые бутылки с вином. Он был разработан американским химиком Томом Лутцем, доктором философии, магистром делового администрирования и изготовлен из переработанного пластика. Repour гарантирует, что бутылка вина может стоять от нескольких дней до недель (и даже месяцев) после открытия без потери качества из-за окисления.
Repour позволяет дольше хранить открытые бутылки с вином, чтобы можно было подать гостям бокал – другой дорогого вина. Таким образом, вы сможете увеличить продажи и обеспечить качество, и не выбрасывать вино!
Наша команда и несколько сомелье тщательно протестировали этот новый продукт внутри компании и очень положительно оценили результат. Представьте себе пробку из переработанного пластика, которой вы закупориваете открытую бутылку, оставшееся содержимое которой вам не хотелось бы потерять. Устройство поглощает кислород, и когда откупориваете бутылку повторно, слышен вакуумный хлопок. Очень эффективно.
ДЛЯ КАКИХ ВИН МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ REPOUR WINE SAVER?
Для всех видов вин; белого, розового и красного. А также и для игристых вин, потому что Repour не удаляет пузырьки из вина. Он также идеально подходит для сладких и крепленых вин, таких как Vintage Port и Sauternes.
Некоторые вина могут постоять открытыми дольше без потерь от окисления, чем другие. С более старыми винами, пино нуар и, например, спелым ширазом, вы быстро почувствуете негативные изменения. То же самое можно сказать и о белом, например, спелом Шардоне и ароматных сортах винограда, таких как Гевюрцтраминер и Совиньон Блан.
Используя Repour, ресторан или (винный) бар могут предлагать более широкий выбор вин без ухудшения их качества из-за окисления.
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ?
Снимите фольгу с нижней части Repour.
Вставьте Repour в открытую бутылку.
Налив бокал, снова поместите Repour в бутылку.
Repour разработан для стандартной бутылки вина объемом 750 мл с учетом 5 наливов по 150 мл и его способности поглощать кислород из 1500 мл воздуха.
Одно устройство предназначено для применения на одной бутылке, после того как вино закончится, Repour нужно выбросить.
КАК РАБОТАЕТ ЗАЩИТА ВИНА REPOUR?
Repour содержит кислородопоглощающий материал, который в течение многих лет использовался в пищевой промышленности для более длительного сохранения свежести свежих продуктов. Этот материал извлекает кислород из воздуха в емкости, в результате чего уровень кислорода в воздухе падает ниже 0,05%, в отличие от обычных 21%.
Удаляя весь кислород, мы полностью ОСТАНАВЛИВАЕМ процесс деградации вина. Другие продукты для консервирования вина, такие как вакуумные насосы, используют вытеснение воздуха, которое уменьшает кислород, но не устраняет его. Вот почему эти приспособления сохраняют свежесть вашего вина только на несколько дней. С Repour, в следующий раз, когда вы захотите насладиться своим вином, стояло оно дни, недели или даже месяцы, оно будет настолько свежим, что вы даже можете захотеть позволить ему снова «раскрыться».
Изобретатель Том Лутц о своем изобретении: «Repour Wine Saver удаляет весь кислород из воздуха в бутылке, который на 21% состоит из кислорода. Остаются другие инертные элементы, которые находятся в воздухе вокруг нас и, следовательно, также в бутылке. Поскольку кислород поглощается и не заменяется ничем другим, Repour создает эффективный «вакуум».
Repour не выделяет запахов, не влияет на кислоты и танины вина и безопасен в использовании.
Repour предназначен для поглощения кислорода из 1 бутылки вина так часто, как эта бутылка используется. Даже в течение длительного периода!
Держите Repour в бутылке, когда не наливаете вино. Продолжительное пребывание на воздухе вне бутылки снижает ее способность сохранять вино.
При использовании Repour не храните бутылку вина на боку. Это сделает Repour неэффективным.
Если тот же Repour использовать для второй бутылки, он может потерять способность абсорбировать кислород до того, как бутылка опустеет. Для обеспечения эффективности мы рекомендуем использовать новый Repour с каждой новой бутылкой.
