14 октября 2024 года компания FORT представила знаковое событие для российских ценителей вина — Академию New Wave Burgundy. Это масштабное мероприятие собрало винных экспертов и профессионалов в Москве, чтобы предложить участникам уникальную возможность глобального погружения в мир бургундских вин. В этом году FORT значительно расширила свой портфель, добавив 15 новых виноделов из Бургундии, что позволило показать гостям разнообразие и уникальные особенности знаменитого французского региона.
Бургундия как новая волна винных трендов
Бургундия — это регион, который не нуждается в особом представлении. Винодельческие традиции и уникальные особенности терруаров давно сделали его одним из самых уважаемых винных регионов в мире. Академия New Wave Burgundy от FORT направлена на глубокое и комплексное знакомство с этим регионом, его философией и уникальными апелласьонами. Участники мероприятия получили возможность расширить свои знания о Бургундии, от первоклассных виноделен до сложных аспектов терруара, который формирует неповторимый характер каждого вина.
Уникальная дегустационная программа
На мероприятии присутствовали ведущие сомелье России — Роман Сосновский и Денис Юрченко, которые провели для гостей детальный обзор вин Бургундии и представили новинки от топовых производителей. Среди них — знаменитые Domaine Taupenot-Merme, Domaine Confuron-Cotetidot, Domaine Patrick Miolane и Clotilde Davenne. Эти винодельни привезли на мероприятие свои уникальные вина, отразившие широкий спектр стилей и тонкостей Бургундии.
Салон удивил обширной дегустационной программой, где гости могли попробовать крёманы из Бургундии, а также Crémant de Loire и Crémant d’Alsace, что дало возможность сравнить разные стили этого игристого вина. Помимо этого, участникам были предложены классические сорта пино нуар и шардоне, представляющие не только Бургундию, но и другие знаменитые винные регионы мира, что позволило провести параллели и оценить богатство вкусовой палитры вин этих сортов.
AddWine: поддержка культуры дегустации
Проект AddWine, уже традиционно выступающий партнёром FORT и бренда Chef&Sommelier, принял активное участие в Академии New Wave Burgundy, представив на мероприятии свой стенд с винными аксессуарами и бокалами. Гости могли познакомиться с продукцией брендов Sydonios, Chef&Sommelier, L'Atelier Du Vin и других. Эти аксессуары пользуются особой популярностью у профессионалов и ценителей вина, поскольку они помогают раскрывать аромат и вкус напитков, подчеркивая тонкости каждого сорта. Участники с удовольствием тестировали бокалы и аксессуары, а также оценивали их в ходе дегустации.
Важность партнёрства для развития винной культуры
Участие AddWine в Академии New Wave Burgundy — это не просто демонстрация продукции, но и важная часть развития культуры правильной дегустации и сервировки вина. Поддержка профессиональных мероприятий, таких как это, даёт возможность подчеркнуть важность выбора бокалов и аксессуаров, которые могут существенно влиять на впечатления от вина. FORT и AddWine продолжают совместно продвигать культуру потребления вина, акцентируя внимание на её аспектах, начиная от выбора напитка и заканчивая правильной сервировкой.
Академия New Wave Burgundy от FORT стала настоящим праздником для ценителей вин Бургундии и важным событием для всех, кто интересуется винами высшего класса. Сотрудничество FORT и AddWine в организации мероприятия помогло создать уникальную атмосферу, где каждый участник мог не только узнать больше о тонкостях виноделия, но и получить незабываемые впечатления от дегустации. AddWine продолжит поддерживать высокие стандарты сервировки вина и будет и дальше вдохновлять на изучение винных традиций и новых открытий, внося вклад в развитие винной культуры в России.
